蘆薈怎麼吃 蘆薈吃法大全
聽很多人說過蘆薈可以吃,是一種非常美味的食物。至於怎麼吃,這就難倒了一大片人,今天小編就來教大家三種蘆薈的吃法,第一種是做成飲品,第二種是清炒蘆薈,最後一種是生吃蘆薈,具體做法請接着看。
蘆薈檸檬汁
將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬即可。在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口,蘆薈檸檬汁口感很好,在飲品中還很受歡迎。
清炒蘆薈
蘆薈去外皮取淨肉,切成小條,用開水迅速汆燙,瀝乾水分。大火炒鍋中加油,把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後,撒熟芝麻即成。
生食蘆薈
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳,事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下嚥,此時可將蘆薈放在開水中燙過,去除它的苦味後再吃。
小編最後要提醒大家吃蘆薈時爲了安全起見最好把蘆薈表皮除去。因爲表皮內含有會導致腹瀉的蘆薈大黃素,而且除去蘆薈表皮的同時,也可把蘆薈的苦味素除掉。吃起來口感也要好些。
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