威士忌由來 威士忌的由來故事
中世紀的煉金術士們在鍊金的同時,偶然發現製造蒸餾酒的技術,隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名爲Aqua-Vitae(生命之水)。隨着蒸餾技術傳遍歐洲各地,Aqua viate被譯成各地語言,其意指蒸餾酒。生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭,將當地的麥酒蒸餾之後,生產出強烈的酒性飲料,並將之稱之爲Visge-beatha,這是公認爲威士忌的起源,也是名稱的由來。
根據原料的不同,威士忌酒可分爲純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間,它可分爲數年到數十年等不同年限的品種,所有的蘇格蘭威士忌有一個要求,需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。根據酒精度,威士忌酒可分爲40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
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