四大菌王是哪些 四大菌王是指哪些
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四大菌王是指松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌。松茸又名松蘑,菌蓋初生爲半球形,成熟後展開成傘狀,菌蓋呈褐色,菌柄爲白色,有淺褐色至慄褐色的纖維狀茸毛鱗片。松茸是世界上珍貴的天然食用菌類,素有“海里的鯡魚籽,陸地上的松茸”之美譽。
牛肝菌屬珍稀菌類,又稱大腳菇,是世界着名的優良野生食用菌,目前爲止不能人工栽培子實體,但是可利用菌絲進行深層發酵培養。牛肝菌分爲白、黃、黑三種,菌蓋呈扁半球形或稍平展,較光滑,呈黃褐色、土褐色或赤褐色。
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