水井坊和全興大麴的關係 水井坊和全興大麴是什麼關係
全興大麴前身爲成都府大麴,史書記載全興燒坊始建於清代乾隆五十一年。
1786年,陝西鳳翔府王氏兄弟在錦江邊水井街開了一個燒酒坊,取名“福升全”。在此之後,燒酒坊的規模進一步成型,命名爲“全興成”,釀製的酒,稱爲全興大麴。
在第二屆、第四屆、第五屆的全國評酒會中,全興大麴均獲國家級名酒稱號,也迎來了自己的輝煌時刻。1998年,全興酒廠在酒廠改造時,發現一家距今600多年的老酒廠,因其歷史悠久、保存完整,被稱爲“中國白酒第一坊”,故命名爲“水井坊”。
2000年全興公司推出高檔白酒品牌水井坊,開啓高端白酒之門,全興大麴的側重點也就更加傾向於水井坊,對全興大麴的投入也越來越少。
水井坊和全興大麴在2007年被全興集團拆分。在2010年,外資(帝亞吉歐)控股水井坊,與全興大麴正式分家,這兩大品牌單獨發展。所以酒友們都說水井坊的前身是全興大麴。
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