苦苣菜和蒲公英有什麼區別 苦苣菜和蒲公英一樣嗎

1、葉片區別：苦苣菜葉子邊緣較亂，長條狀，葉頂鈍而不尖，邊緣呈鋸齒狀排列。蒲公英葉頂呈尖狀，葉緣呈波浪狀，葉頂呈三角形。2、顏色區別：苦苣菜花瓣色澤呈黃褐色，整個花瓣都會很像散在的線球。蒲公英花的色爲乳白色，呈圓球狀。3、生長不同：苦苣菜是1年生草本植物。蒲公英是多年生草本植物。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。蒲公英的花可以做酒。用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然後再烹飪可減少一些苦味。