山藥什麼季節成熟 山藥在什麼季節成熟
山藥一般在秋冬季成熟。山藥學名薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長。山藥生長於海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥是短日照、喜溫作物。苗期生長最適溫度15-20℃,生長盛期最適溫度25-28℃,20℃以下生長緩慢。
山藥分佈於朝鮮、日本和中國;在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。
山藥適宜生長在疏鬆、肥沃、土層深厚的土壤中,但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長。山藥比較耐旱,但不耐澇,不宜種在地下水位太淺或過分潮溼的土壤中。
10月下旬至11月,山藥莖葉全部枯萎時,開始收穫塊莖。塊莖貯藏主要是保溫防凍,適宜溫度爲2-4℃,相對溼度80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。
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