武夷山四大名樅是什麼 武夷山四大名樅是什麼東西
武夷山四大名樅是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。武夷乃巖茶之鄉,而且產茶歷史十分悠久。像“奇種”、“單叢”、“名樅”都各具特色。而名樅就是巖茶之王,這些名樅茶,或品質特優,或茶樹形狀超異,或種植地點奇特,然後再冠以表示各名叢特質之名稱,往往富有文學的色彩。
在武夷名樅中,數大紅袍享有最高的聲譽。它可謂是烏龍茶中的“茶中之聖”了,它的最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。而且大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。
鐵羅漢是武夷最早的名樅,它性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次後餘韻猶存。
白雞冠之名在明代已有傳聞,早於大紅袍。由它製成的茶葉,顏色也與衆不同,別的茶葉色帶褐色,而它卻是米黃中帶乳白色。而且泡出來的茶水晶亮晶亮的,還沒到嘴邊就清香撲鼻;啜一口,更覺清涼甘美,連那茶杆嚼起來也有一股香甜味。
水金龜原產於牛欄坑杜葛寨峯下半崖上,爲蘭谷巖所有。水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,品質極佳。
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