重慶屬於哪個省 重慶目前屬於哪個省
重慶不屬於哪個省,它是直轄市。重慶,簡稱“渝”,別稱山城。重慶以漢族爲主,少數民族主要有土家族、苗族等。重慶是國家歷史文化名城。1189年,宋光宗趙惇先封恭王再即帝位,升恭州爲重慶府,重慶由此得名。在文字記載的3000餘年中,重慶曾三爲國都,四次築城,史稱“巴渝”。
風俗民情
重慶有春節拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民風民俗,涵蓋婚喪嫁娶、文娛遊戲、鬼神觀念、崇拜禁忌、歲時節令、工商交易等各個範疇,與中國其他地區比較,無不大同小異。
方言
重慶方言,亦稱重慶話、渝語,屬西南官話。狹義的重慶言子,專指重慶人的“展言子兒”,即歇後語或陷語,於諧趣幽默裏見智慧。明代,大量湖南、廣東籍居民進入重慶,曾經一度佔重慶市區人口的40%以上。重慶郊縣依然保留移民的方言島,渝西有大片客家話區和老湘語區,所以在語言上,重慶方言較西南官話其他方言硬、直、平。
飲食
重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一;2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。重慶飲食文化代表:重慶火鍋、川菜、渝菜(重慶菜、渝派川菜)、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
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