蒸餾水是純淨物嗎 蒸餾水是純淨物嗎是化合物嗎
蒸餾水是純淨物。從定義上說,蒸餾水指的是經過了蒸餾、冷凝操作得到的水,蒸餾水是化學組成單一,有確定化學式即H2O的物質,通常是通過蒸餾法在一定的沸點下得到的是純淨物。是否爲純淨物主要看其化學組成是否單一,而不是元素的種類。
基本信息
蒸餾是一種熱力學的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的單元操作過程,是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
蒸餾與其它的分離手段,如萃取、過濾結晶等相比,它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑,從而保證不會引入新的雜質。
相關知識
如果要得到更純的水,可在一次蒸餾水中加入鹼性高錳酸鉀溶液,除去有機物和二氧化碳;加入非揮發性的酸(硫酸或磷酸),使氨成爲不揮發的銨鹽。由於玻璃中含有少量能溶於水的組分,因此進行二次或多次蒸餾時,要使用石英蒸餾器皿,才能得到很純的水,所得純水應保存在石英或銀製容器內。
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