只要一勺,蔫菜立刻變新鮮,好吃又健康!
蔬菜剛買不久就蔫了,扔掉可惜,吃着難吃,這可怎麼辦?
其實只要用這兩樣東西,蔬菜立刻反鮮和新買的一樣好吃,關鍵還健康,環保又綠色!
只需將食鹽、醋倒入清水中攪拌均勻(2g食鹽、2g醋需要配2.5L的水)。
將蔬菜全部泡在水中,浸泡兩個小時後,蔬菜立刻變得翠綠新鮮,再也不皺巴巴了。
由於鹽水密度大於水的密度,有助於滲透進入蔬菜,且鹽能促進細胞分裂生長,加快了蔬菜對水分的吸收。
而適量的醋則可以阻斷空氣對蔬菜的進一步氧化,因此這樣處理過的蔬菜立刻反鮮,關鍵環保還健康,趕緊試試吧!
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