鮮蝦的精選科普

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鮮蝦怎麼收拾又快又幹淨鮮活蝦怎麼處理

1、去掉蝦鬚：蝦鬚是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。2、鹽水浸泡：活蝦清洗乾淨之後，盆裏倒些熱水加上一把食鹽，溶化並放涼之後，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內...
鮮蝦怎麼做好吃蝦的家常做法

蝦留下蝦尾，放冰水冰鎮一會。黃瓜切段，加鹽、糖醃製。蝦仁改刀，蝦背上切三刀，放鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻，生粉上漿。醃好的蝦套在黃瓜圈上，水沸後，汆燙至蝦仁變色撈出。油溫上來，蝦倒進油鍋，滑一下油。鍋中留底油，爆香蔥薑末，加...
如何挑選鮮蝦如何挑選鮮蝦冷凍蝦

挑選鮮蝦需要選擇頭部完整的蝦，可以對蝦的眼睛進行觀察，鮮蝦的眼睛帶有光澤且是凸出眼眶的；還可以查看蝦的外形，看它的外形是否完整，即可看蝦頭有沒有脫落，蝦尾和蝦身整個緊緊連在一起的情況下，說明蝦比較新鮮；蝦頭脫落的情況...
鮮蝦別再用油炒了！蛋白質、維生素都在這裏了！

【食材】鮮蝦、白蘿蔔【調料】胡椒粉、鹽、芝麻香油【做法】1、白蘿蔔切成絲；鮮蝦洗淨，去除蝦線。2、鍋中注水，燒開後放入蘿蔔絲煮至2分鐘。3、加入鮮蝦煮25秒。4、最後調入鹽、胡椒粉、芝麻油即可。...
鯽魚鮮蝦湯的做法鯽魚鮮蝦湯的家常做法

鯽魚洗淨，去掉內臟，魚身兩面各劃幾刀，加料酒和生薑醃製。鮮蝦洗淨去掉蝦線，大蔥切段，小蔥切成蔥花。炒鍋裏放豬油，燒熱後放入鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚煎至兩面金黃。雙面煎好後加入適量清水，大火燜煮30分鐘至湯呈奶白色，開蓋加鮮...
蝦粥的做法鮮蝦粥怎麼做好吃

蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。下面來介紹這款鮮蝦粥的製作方法。鮮蝦粥食材：大米80克基圍蝦10只姜1塊小蔥1根步驟：1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，姜1塊切薑末，小蔥1...
元氣滿滿的一天，讓鮮蝦蠔油撈麪叫醒你！

【材料】主料：雞蛋麪適量、嫩菜心3棵配料：鮮蝦3只、小紅辣椒2個調味料：鮮辣蠔油1大匙、蔥油少許準備：嫩菜心去根、洗淨，小紅辣椒切碎；【做法】1.水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用；2.再放入菜心燙熟；3.另起鍋燒水，燒開後放入雞...
鮮蝦豆腐的做法豆腐的家常做法

豆腐是我們生活中經常會吃的一種食物，不僅味道好，還擁有着非常高的營養價值，得到了大家的喜愛。豆腐可以炒着吃，可以紅燒，但是你吃過鮮蝦豆腐嗎？用皮皮蝦作爲輔料，這道菜鮮味十足，豆腐細嫩，絕對好吃！豆腐的家常做法食材：豆腐200...
大蝦的做法銀絲鮮蝦的家常做法

大蝦的吃法比較多樣，很多人都喜歡，最常見的就是清蒸，或者紅燒，今天要做的是一道特色菜餚，那就是銀絲鮮蝦，將粉絲、蘿蔔絲和大蝦一起燉，湯鮮味美，蝦肉細嫩，非常好吃。大蝦的做法食材：大蝦200克、白蘿蔔100克、粉絲50克、香菜10克...
鮮蝦如何保鮮保存鮮蝦的妙招

我們知道海鮮是最不容易保存的，偏偏我們又喜歡吃，特別是蝦。有時候買的多，怎麼保存才能讓蝦依然保持着鮮味呢?小編這裏有三個方法，分別將鮮蝦裝入礦泉水瓶裏，保鮮袋，保鮮盒，然後放入冰箱冷凍，保存半年都沒有問題。瓶子保鮮法...
冬至吃什麼餡的餃子冬至鮮蝦餡餃子的做法大全

導語：冬至吃餃子，歷來都是受人追捧的主食美食之一，它不僅外形好看，煮食方便，而且營養很豐富，薄薄的麪皮裏面包含了蔬菜和鮮肉，加上美味的輔料，真的是很享受。冬至吃什麼餡的餃子?鮮蝦餃子餡是吃貨們都很喜愛吃的一種餃子餡，它...
小龍蝦如何保鮮不死小龍蝦怎麼保存才新鮮

將活蝦倒入水盆，滴食用油，加上少許鹽，這樣小龍蝦能存活2～3天，而且還能使龍蝦吐盡體內的泥沙。小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅...
河蝦屬於海鮮嗎河蝦是海鮮嗎

河蝦不屬於海鮮，海鮮是在海里長大的生物，而河蝦是淡水長大，所以河蝦不是海鮮。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（學名叫日本沼蝦）是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗...
小龍蝦屬於海鮮嗎小龍蝦屬於海鮮嗎是發物嗎

小龍蝦不屬於海鮮，小龍蝦也稱克氏原鰲蝦、紅螫蝦和淡水小龍蝦，是一種淡水經濟蝦類，其食性較雜，生長速度快，適應能力強，且肉質鮮美。小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部。其生長速度快、適應能力強，棲息於永久性溪流和沼澤。小...
皮皮蝦怎樣放保鮮皮皮蝦怎麼保存新鮮

導語：皮皮蝦是我們日常生活中熟知的一種蝦，其別名叫琵琶蝦、蝦靶子、螳螂蝦、蝦蛄等，一般分佈在沿海近岸。最近有些朋友來諮詢小編：皮皮蝦怎樣放保鮮？皮皮蝦怎麼保存新鮮？以下內容由小編爲大家精心準備，看完就清楚了，還可以分...
小龍蝦算海鮮嗎小龍蝦算海鮮嗎會過敏嗎

小龍蝦不算海鮮，它是生活在淺水中，主要在湖泊、河溝以及水草豐富的溼地中，屬於河蝦的一種，並不屬於海鮮的一種。小龍蝦是一種雜食性的動物，有着很強的適應能力，生長速度也很快，平時主要會吃一些水草、藻類、水生昆蟲以及動物...
小龍蝦是蝦還是蟲子小龍蝦是海鮮嗎

小龍蝦是蝦，而不是蟲子。小龍蝦通常攜帶肺吸蟲，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色，有時具黑色波紋，螯狹長。小...
龍蝦怎麼保存才新鮮龍蝦新鮮的怎麼保存

1、龍蝦放入水盆中，再加一點鹽和食用油保存，可保存2天左右。2、常溫下，可以選用塑料泡沫箱進行保存。塑料泡沫箱透氣防風，是保存龍蝦的好器材。3、可將龍蝦密封好放入冰箱冷藏保存。4、要長時間保存，可洗乾淨後進行冷凍保...
小龍蝦是海鮮嗎小龍蝦屬於海鮮嗎

小龍蝦不是海鮮，是河鮮。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是一種淡水經濟蝦類，其食性較雜，生長速度快，適應能力強，且肉質鮮美。小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部。其生長速度快、適應能力強，棲息於永久性溪流和沼...
小龍蝦是海鮮嗎海鮮包括小龍蝦嗎

小龍蝦不是海鮮，是河蝦的一種。小龍蝦又叫做克氏原整蝦，形狀與龍蝦相似但體型較小，主要以腐肉、水草、水生昆蟲爲食，其體內攜帶的細菌較多，需要煮熟後才能食用，適合生長在淡水以及淺水區域的淤泥、岩石縫、溼地中。種屬小龍...
剝好的鮮蝦仁怎麼保存剛剝完的鮮蝦仁如何保存

導語：在日常生活中，蝦仁是很多人喜歡吃的食物，因爲其營養豐富，味道鮮美，而且燒飯多樣。最近小編有些朋友想來好好了解一下，剝好的鮮蝦仁怎麼保存？剛剝完的鮮蝦仁如何保存？以下是小編提供的所有相關資訊，希望小編所做的能讓大家...
大頭蝦是不是海鮮大頭蝦是屬於海鮮

大頭蝦不是海鮮。大頭蝦是河蝦，也是衆多河蝦之中最貴的蝦，因爲頭比較大因此被人稱爲大頭蝦。大頭蝦是羅氏沼蝦的別稱。需要注意的是，大蝦頭的蝦頭不能吃，因爲吃大頭蝦的蝦頭等於吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食，而且在生長環...
蝦屬於海鮮嗎蝦分爲幾種

蝦分爲海水蝦和淡水蝦兩種，其中只有海水蝦屬於海鮮類。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，生活於泥沙底的淺海。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優質的淡水蝦類。由於海蝦離開海面活不了多久，所以市面上鮮活的...
小龍蝦是不是海鮮小龍蝦是不是海鮮之類

小龍蝦不屬於海鮮。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺...
鮮蝦仁怎麼保存鮮蝦仁的保存方法

準備一個容器，蝦仁放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。也可以將蝦仁煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來，但是這種方法只能保存3天左右，要儘快食用。鮮蝦...