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主廚的精選科普

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  • 菜裏吃到洗碗鋼絲 米其林主廚被罰百萬

    菜裏吃到洗碗鋼絲 米其林主廚被罰百萬

    法國名廚布魯是一位米其林二星主廚,上世紀80年代來到美國紐約發展,如今在美國、加拿大和新加坡等多國開有多家餐廳。近日因爲鋼絲掉進菜裏,讓法國名廚丹尼爾·布魯付出昂貴的代價。一名顧客在一道紅酒燜雞中吃到鋼絲,隨後...

  • 杭州設計師3000元爆改油膩廚房 房主:有了下廚的慾望

    杭州設計師3000元爆改油膩廚房 房主:有了下廚的慾望

    如果讓你花3000元改造廚房你願意嗎?相信很多人不太願意,因爲覺得自己的廚房能自己收拾,不需要專門找人來弄。但是,杭州就有人這麼做了。據悉,杭州的管女士請設計師3000元爆改油膩廚房。對此,管女士表示:有了下廚的慾望。杭州...

  • 廚師證怎麼考 廚師證報考條件

    廚師證怎麼考 廚師證報考條件

    廚師證報考流程:留意當地的考試信息;瞭解考試內容,理論知識測試的考覈時間爲90分鐘,技能考覈初級90分鐘,中級、高級150分鐘,技師、高級技師180分鐘;判斷是否符合報考條件;登錄官網,進行網上報名;網上報名通過後現場確認;參加考試...

  • 廚餘垃圾有哪些物品 餐廚垃圾有哪些

    廚餘垃圾有哪些物品 餐廚垃圾有哪些

    廚餘垃圾有:剩菜、剩飯、茶葉渣、果皮、用過的紙巾、骨頭、蛋殼、動物內臟、廢棄食用油、中藥藥材、湯汁、湯渣、沒喝完的飲料、丟棄不用的菜葉等。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和...

  • 紅廚是哪個國家的品牌 紅廚廚具品牌

    紅廚是哪個國家的品牌 紅廚廚具品牌

    紅廚是中國的品牌。紅廚品牌目前的辦公地在浙江嘉興,在互聯網上開設了官方旗艦店紅廚旗艦店和紅廚旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與紅廚實體店同款的商品。紅廚經營的產品覆蓋到玉子燒鍋、鍋組套裝、不粘鍋電磁爐、不...

  • 廚餘垃圾怎麼處理 廚餘垃圾處理方法

    廚餘垃圾怎麼處理 廚餘垃圾處理方法

    對於日常的廚餘垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚餘垃圾與其他類型的垃圾分開放置,在丟垃圾的過程中定點分類丟棄,從而爲廚餘垃圾的後續處理帶來便利。此外,我們還可以在家中儘量二次利用廚餘垃圾,比如將蔬菜果皮等做成環...

  • 智能廚房有什麼特點 智能廚房的特點

    智能廚房有什麼特點 智能廚房的特點

    智能廚房的特點是:1、自動感應門,走進廚房時,人體感應電動門自動打開。2、智能照明系統,進入廚房,智能照明系統自動照亮,無論是在什麼樣的光線下烹飪,智能照明都會將廚房的光線調控的適應照明。3、冰箱智能屏,可以根據蔬菜種...

  • 廚餘垃圾是什麼 廚餘垃圾的意思

    廚餘垃圾是什麼 廚餘垃圾的意思

    “廚餘垃圾”一般是指“溼垃圾”。溼垃圾即易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,其主要來源爲家庭...

  • 廚餘垃圾怎麼投放 廚餘垃圾有哪些

    廚餘垃圾怎麼投放 廚餘垃圾有哪些

    1、廚餘垃圾瀝乾水分、去除包裝物後,存放於家庭廚餘垃圾容器。2、在垃圾投放點投放時應去除垃圾袋,投放至廚餘垃圾收集容器內,垃圾袋投放至其他垃圾收集容器內。3、吃剩的快餐飯菜應瀝乾水後投放至廚餘垃圾收集容器內,要...

  • 廚房水槽尺寸 廚房水槽尺寸預留多少

    廚房水槽尺寸 廚房水槽尺寸預留多少

      市場上常見的廚房水槽尺寸有800*450mm、920*460mm、800*460mm、970*480mm、1030*500mm、810*470mm、880*480mm等等。廚房水槽,也稱作廚盆,按材料分鋼板琺琅、陶瓷、人造石、亞克力、結晶石水槽、不鏽鋼、鑄鐵搪瓷等...

  • 這些廚房去油污的方法太好用了,主婦們都常用

    這些廚房去油污的方法太好用了,主婦們都常用

    2、撒上清潔劑聽到撒上清潔劑,大家可能覺得很簡單,這裏不單單是要把清潔劑直接灑在地板上,而是要在地板上鋪上一層餐巾紙,然後將清潔劑放在清水裏混合,然後將混有清潔劑的水均勻的灑在地面的餐巾紙上,過10分鐘。3、最後清潔...

  • 適合廚房的綠植 適合廚房的綠植有哪些

    適合廚房的綠植 適合廚房的綠植有哪些

    之前有介紹過適合放在臥室裏的植物,下面介紹下適合放在廚房的植物。吊蘭是很適合放在廚房的,可以吸收CO2、SO2等,並且適應性很強。蘆薈只會佔據一點空間,可以耐乾旱。冷水花可以吸收廚房中的油煙,將廚房中的有害物質轉化成...

  • 廚房紙的作用有哪些 廚房紙的作用

    廚房紙的作用有哪些 廚房紙的作用

    1、去污:廚房紙具有很強的去污能力,可以用廚房紙來擦洗碗筷、鍋具等等,而且還可以擦拭得很乾淨。2、吸水:廚房紙具有很強的吸水性能,所以可以用來給食物瀝乾水分,效果也是很好的。3、吸油:除了吸水性好外,它吸油性也很好。可...

  • 廚師怎麼畫 教你如何畫廚師

    廚師怎麼畫 教你如何畫廚師

    廚師都是很會做飯的,很多人對於廚師的印象都是胖胖的,戴着廚師帽,但是今天要教大家畫的廚師不是這樣,萌萌的廚師怎麼畫呢?現在就教你如何畫廚師比較好看,一起了解一下吧!1.我們先畫廚師的臉部輪廓和五官。2.再畫他又高又蓬...

  • 餐廚垃圾是什麼垃圾 餐廚垃圾和廚餘垃圾的區別是什麼

    餐廚垃圾是什麼垃圾 餐廚垃圾和廚餘垃圾的區別是什麼

    導語:在溼垃圾的分類中,有一種叫廚餘垃圾,區分是不是廚餘垃圾,就要看飯後的廚餘是否很快就能腐爛,如果是,那便是廚餘垃圾。除了廚餘垃圾,還有一種叫餐廚垃圾,兩者看似很像,但卻不同。那麼,餐廚垃圾是什麼垃圾?餐廚垃圾和廚餘垃...

  • 廚房用什麼門比較好 廚房門的款式

    廚房用什麼門比較好 廚房門的款式

    有的人在裝修的時候往往覺得廚房不是最重要的,在小編看來廚房的裝修纔是最重要的,廚房是我們做飯的地方,要時常用到水,而且一炒菜做飯,哪個油煙甭提了。所以裝修廚房的時候要格外注意,比如就選擇廚房的門就是一門學問,有木製...

  • 清理廚房衛生死角最全攻略,主婦們都想學的技能!

    清理廚房衛生死角最全攻略,主婦們都想學的技能!

    9、鹽洗茶垢茶杯裏經常會殘留一些茶垢,很難清洗乾淨。你可以用食鹽去搓洗杯中茶垢,茶垢很快就溶解了。10、酒精去竈臺油污我們可以倒些啤酒或米酒在廚房的操作檯上。因爲酒精具有很強的去油污功能,再用清水清洗,操作檯就...

  • 夏天下廚真要命,廚房降溫這有小妙招~

    夏天下廚真要命,廚房降溫這有小妙招~

    出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低溫度。出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低溫度。出風設計——儘快排除廢氣...

  • 廚具是什麼垃圾 廚具屬於哪類垃圾

    廚具是什麼垃圾 廚具屬於哪類垃圾

    導語:廚具是什麼垃圾?廚具屬於哪類垃圾?這個很多經常喜歡在廚房的朋友應該都會了解,但是還是有少部分人不太清楚,那麼,應該要怎麼爲廚具垃圾分類呢?下面,小編就告訴大家廚具的垃圾分類,繼續往下看看吧。    廚具是什麼...

  • 什麼是中央廚房 中央廚房是什麼意思

    什麼是中央廚房 中央廚房是什麼意思

    中央廚房是指將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一採購和配送。中央廚房是一種制業於餐飲的一個空間,它的作用是可以發揮到在單一用餐時間裏,能夠提供1000人份以上餐點,還可同時提供不同地點兩處以上餐飲場所之熟食供應...

  • 廚房清潔小妙招 清潔廚房小妙招分享

    廚房清潔小妙招 清潔廚房小妙招分享

    清潔廚房的小妙招1、抽油煙機說到廚房的清理,最恐怖的一項就是抽油煙機了。可以將麪粉中倒入溫水,調成麪糊,用刷子將麪糊刷在油煙機油網上。貼上廚房紙,大約5分鐘之後揭下,最後用抹布擦拭,輕鬆搞定!小貼士:抽油煙機千萬不要拆...

  • 好用的餐廚用具 享受廚房的美好時光

    好用的餐廚用具 享受廚房的美好時光

    很多人一提廚房,也許就眉頭緊鎖,平時在廚房做飯,不僅要處理各種食材,吃完之後還要洗碗,的確是很累人,沒關係,好用的餐廚用具可以幫你減輕負擔,可以讓你享受廚房的美好時光。樂美雅碗碟套裝這套鋼化玻璃的碗碟套裝除了堅硬耐摔...

  • 廚神下凡劇情介紹 廚神下凡劇情簡介

    廚神下凡劇情介紹 廚神下凡劇情簡介

    民以食爲天。關於美食,影視、傳媒行業從不吝惜他們的目光。兒時的記憶有《中華小當家》,前幾年有爆火的紀錄片《舌尖上的中國》。當然,還有星爺經典的《食神》。近日,有一部名爲《廚神下凡》的電影引起了一陣熱議,那麼這部...

  • 廚餘垃圾是指 廚餘垃圾指的是什麼

    廚餘垃圾是指 廚餘垃圾指的是什麼

    廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源爲家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。...

  • 廚房用哪種抹布好 廚房抹布用什麼好

    廚房用哪種抹布好 廚房抹布用什麼好

       去污力強的鋼絲抹布、吸水性強的海綿抹布、質地柔軟的無紡布抹布和方便的一次性抹布。第一種:鋼絲抹布   鋼絲抹布的優點是去污力極強,再髒的得污漬都可以被清理掉。但是一定要注意,使用鋼絲抹布前一定要帶上手...