雲南的“三七”是什麼?
三七是一種中藥材,由於文山三七的品質很好,所以人們習慣直接說成“文山三七”。在雲南,三七主要分佈在海拔1200米、1700米的地區,文山又是雲南的主要產區,分佈在文山的硯山、馬關、西疇等縣。由於文山三七有着獨特的功效,所以其從野生變爲人工種植的時間,比其他藥材還要早。在文山的幾個三七產區,栽培三七已經有不少於四百年的歷史了。
在全國,95%以上的三七產自文山,所以文山也被國家命名爲“三七之鄉”。近些年,文山三七已經暢銷國內各大藥材市場。
文山三七也被稱爲文州三七,明代藥學家李時更是將其譽爲“金不換”,可見其有很高的藥用價值。文山三七的功效有着“生打熟補”的特點,“生打熟補”的意思是,直接服用生的三七,能夠活血化瘀、消腫止痛,能有效治療跌打勞傷;三七還可以烹飪熟後再食用,比如用雞油(或者其他油)將三七炸黃,這樣有補血強身的功效。
文山三七的具體功效有:
第一,文山三七能夠擴張血管、降低血壓,可以改善微循環,增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。第二,文山三七能促進血液細胞的新陳代謝,平衡和調節血液細胞。第三,文山三七可以調節中樞神經,提高腦力,增強記憶能力。第四,文山三七能夠增強機體的免疫力。第五,保肝,抗炎,抗腫瘤。第六,能存進蛋白質、核糖核酸以及脫氧核糖核酸的合成。第七,能夠止血,有活血化瘀的功效。第八,能夠延緩衰老,還能降低血脂、調節血糖、抑制動脈硬化。
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