哈爾濱特產 哈爾濱的特產
哈爾濱特產有尚志黑木耳、猴頭菇、哈爾濱紅腸、大列巴、阿城大白菜、阿城粘玉米、五常大米、延壽大豆、阿城香瓜、秋林格瓦斯、大馬哈魚、俄羅斯套娃、俄羅斯工藝品、老鼎豐糕點。
尚志黑木耳
尚志地區盛產黑木耳,這裏是冷涼型氣侯,晝夜溫差大,有利於幹物質積累和營養成份的生成,這裏的尚志黑木耳都是很有名的,用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫爲原料生產,干時肉厚色正,營養非富,泡開之後,有彈性且覆水性好,,吃起來口感細膩,在全國黑木耳中屬於比較好的。
猴頭菇
猴頭菇是哈爾濱的土特產之一,素有“素中葷”、“植物肉”的美稱,新鮮的猴頭菇呈白色,曬乾後呈現淡淡的褐色。猴頭菇是山中的珍品,自古更與熊掌、海蔘、魚翅並稱爲山珍海味中的四大名菜,哈爾濱猴頭菇也是非常有名的。
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸是哈爾濱名氣比較大的一種美食了,可以做成各種美味的菜餚。在當地的老字號購買的裏道斯紅腸、秋林紅腸、商委紅腸等都很不錯,不管是自己吃還是贈送親友都非常的棒。
大列巴
大列巴是哈爾濱非常具有特色的風味美食,最出名就是秋林大列巴,它是由自制的液體啤酒花酵母製成,在烘烤時用的是硬雜木,因此秋林大列巴還充滿着植物的芳香。人們可以在秋林大列巴上抹上美味的果醬,也可以在中間夾上一根秋林香腸,那滋味絕對讓你吃了還想再吃。
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