山西長治沁源縣知名特產有哪些 適合帶走的沁源縣特產

每個地方都有它獨特的地方，那接下來我要介紹的是這山西長治沁源縣的知名特產，不知道你對這裏的特產是否瞭解過呢？不如現在就跟我一起來看看這裏的特產都有哪些吧！

1.上黨拉麪

拉麪在很多地方都有，它的口感完全是來自於原料的質量以及拉麪的製作方法。這裏我要介紹的是這上黨拉麪，它採用的是當地最好麪粉，拉麪的技術也是一流，口感勁道，軟糯。它的吃法一般都是煮食，加入一些豐富的配料，特別好吃，吃起來有一種濃濃的鄉土味道。

2.沁源莜麪栲栳栳

接下來我要介紹一款很特別的特產叫“莜麪栲栳栳”，這裏莜麪原名叫"燕麥"，在這裏已經很久了，它是當地非常有名的一種粗糧品種。營養豐富，還有保健的作用，可以很好的保護肝臟，腎，提高免疫力等等。這種小吃外形也非常好看，一排一排的“站立”在蒸籠中，整體看起來有點像蜂窩的形狀，它最需要注意的就是這火候，不足不熟，過火軟攤，所以火候就直接決定了它的口感。

3.沁源食用菌

菌類是我們經常食用的一款食材，營養，健康，美味。這裏我要介紹的是這沁源的食用菌，種類很多，各種各樣的菌都有，這裏我展現的只是其中的一種。在沁源這裏土壤肥沃，陽光充足，是一個食用菌最佳的生長環境，味美營養，鮮香可口，在市場上也深受消費者的歡迎。

4.面片湯

面片湯是一款非常出名的小吃，很多地方都有這種小吃，它是一款很容易消化的麪食，所以比較適合在晚上食用。在沁源這裏烹飪這種面片湯的時候習慣加入各種蔬菜和肉，根據人們口味愛好的不同加入不同的食材，每一種都很美味，特別，還營養豐富。如果你到這裏來一定不要錯過這款營養又美味的面片湯哦！