東莞有哪些可以帶走特產 廣東東莞可以帶走的特產有哪些
東莞可以帶走的特產有東莞臘腸、東莞荔枝、莞香、石碣龍眼、麥芽糖柚皮、金燕牌東莞米粉、石龍麥芽糖、莞草編織、虎門膏蟹。
東莞特產一:東莞臘腸
東莞臘腸是廣東東莞傳統特產,在民間,素有“東莞臘腸,又粗又短”、“廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數麻涌”之說。始創於南宋末年,距今已有800多年曆史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來製作臘腸衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆紮後,自然風乾至適度,即放入火櫃以文火烘烤至透明乾爽。因而東莞臘腸風味獨特,色彩鮮麗,並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點,成爲廣東臘腸中的上品,在國內外享有聲譽。
東莞特產四:石碣龍眼
石碣龍眼是東莞特產之一,龍眼在東莞栽種歷史悠久,分佈廣泛。東莞是廣東龍眼主要產區之一。東莞龍眼品種有:石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼爲多,石硤龍眼以果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,營養豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼乾,取其肉可入藥,名爲桂圓肉,具有益脾、安神、補血養顏之功效。眼樹材質堅硬、質重、耐水溼而不腐,是造船、傢俱等的良材。
東莞特產五:麥芽糖柚皮
柚皮是一道美味可口的傳統名點,屬於廣東東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的製作過程相當複雜:將柚皮曬乾後,用清水長時間浸泡,這是爲了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青,把剩餘的部分片成數個薄片。然後再使用事先製作好的,用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過祕傳的方法醃製,要醃製好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產-麥芽糖柚皮。這裏生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年的歷史。
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