二十四節氣大雪的介紹 節氣大雪是啥意思

導語：很多人都是從字面去了解一個節氣，例如他們覺得大雪節氣就是會下大雪的意思，但實際上並不是如此，大雪節氣表現的其實是一個氣候變化過程，而非特定氣象。那麼到底節氣大雪是啥意思呢?我們一起來看看關於二十四節氣大雪的介紹。

二十四節氣大雪的介紹 節氣大雪是啥意思

大雪節氣

大雪節氣含義：

《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。

　三候：

鶡鴠不鳴。《禽經》曰：鶡，毅鳥也。似雉而大，有毛角，鬬死方休，古人取爲勇士，冠名可知矣，《漢書音義》亦然。《埤雅》雲：黃黑色，故名爲鶡。據此，本陽鳥，感六陰之極不鳴矣。若郭璞《方言》：似雞，冬無毛，晝夜鳴，即寒號蟲。陳澔與方氏亦曰求旦之鳥，皆非也。夜既鳴，何爲不鳴耶?《丹鉛餘錄》作鴈，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《詩》注作渴旦。

虎始交。虎，猛獸。故《本草》曰能避惡魅，今感微陽氣，益甚也，故相與而交。

荔挺出。荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤也。鄭康成、蔡邕、高誘皆雲馬薤，況《說文》雲：荔似蒲而小，根可爲刷，與《本草》同。但陳澔注爲香草，附和者即以爲零陵香，殊不知零陵香自生於三月也。

大雪節氣氣候：

大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，中國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣溫已降至-10℃，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下。在氣候正常年份，黃河流域以及以北地區已有積雪出現。大雪以後，江南進入隆冬時節，各地氣溫顯著下降，常出現冰凍現象，“大雪冬至後，籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，並無凍結現象,往往造成後期雨水多。

四川盆地冬季氣候溫和而少雨雪，平均氣溫較長江中下游地區約高2℃至4℃，雨量僅佔全年的5%左右。偶有降雪，大多出現在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。如果能夠目睹大地白雪皚塏，綠樹披銀飾玉，常是終身難忘的趣事。

大雪節氣

“瑞雪兆豐年”，是中國廣爲流傳的農諺。在北方，一層厚厚而疏鬆的積雪，象給小麥蓋禦寒的棉被。雪中所含的氮化合物比雨水多4倍，積雪慢慢融化後滲入土中，能增加土壤中的氮素，易被農作物吸收利用。雪水溫度低，能凍死地表層越冬的害蟲，也給農業生產帶來好處。但是，在南方，雪後如逢晴夜，地面熱量散失較多，則會出現凍害，使豌、胡豆等作物受到一定損失。我省盆地平均氣溫尚多在8℃至9℃，小麥油菜仍可緩慢生長，需要加強田間管理，預防凍害。大雪期間，盆地降水多在15毫米以下，盆地西部更不足5毫米，已是“冬幹”時期。這時，盆地氣候還有多霧的特點，一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現在夜間無雲或少雲的清晨，氣象學稱之爲輻射霧。俗話：“十霧九晴”。霧多在午前消散，午後的陽光會顯得格外溫暖。

大雪節氣習俗活動：

1、觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裏的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

大雪節氣，北方地區已經是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。至於喜歡在室內的人，喝碗熱騰的湯，或是來個火鍋，都是經濟實惠的禦寒之策。提醒公衆大雪節氣到來加強自我防護。因天氣寒冷，外出時宜穿厚羽絨服等禦寒服裝。

常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”的農諺。

2、醃肉

老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。

大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反覆揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，將醃出的滷汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾乾的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽滷，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬乾，以迎接新年。

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