三亞春節天氣穿什麼衣服最合適 三亞春節年夜飯吃什麼
導語:海南島春節的年俗大致是差不多的,但是各個區域的歷史文化是有區別的,各有獨特的風格。小編有些朋友打算春節去三亞遊玩,所以提前來了解一下,三亞春節天氣穿什麼衣服最合適?三亞春節年夜飯吃什麼?下面小編和朋友們來分享一下。
三亞春節天氣穿什麼衣服最合適
衣服
三亞春節天氣穿短袖,再帶上件長袖外套最合適。三亞全年皆夏,屬於熱帶季風氣候,只有雨季和旱季之分,春節溫度平均20度左右,早晚適合穿長袖,上午十點到下午四點左右適合穿短袖。
三亞不管是從風景風光還是特色的節日文化來說都排在了前列,而旅遊景點和其他城市相比毋庸置疑的優秀,這麼看來之所以每年選擇三亞的人這麼多也是這座城市的實力。名氣之所以好也是日積月累遊客讚美而成,與其說三亞應名氣所火,不如說是它的魅力所支撐,應該沒有人能夠不受這種美景所吸引。
春節天氣
三亞春節年夜飯吃什麼
一、白斬文昌雞
海南有句俗語,“無雞不成席”。過年過節有雞吃,是所有海南人的根深蒂固的情結。另外,雞與 “吉”同音,吃雞,代表着一種隆重,一種祝願。文昌雞是海南四大名菜之一,在年夜飯上自然是名副其實的第一道美食。三亞人愛吃白切雞,蘸食雞肉的醬汁也有門道,配料依個人口味添加,一般加鹽、蒜泥、花生油、黃燈籠辣椒,最好再加上青橘子的汁水。正宗的文昌雞,皮脆骨酥肉嫩,味道純正芳香,皮色黃澄光亮,配上特製的酸辣醬汁,吃起來更是油而不膩,入口爽滑。
二、糖醋排骨
糖醋排骨用的是炸收的烹飪方法,屬於糖醋味型,琥珀油亮,幹香滋潤,甜酸醇厚,是三亞具有代表性的一道大衆喜愛的傳統下酒菜。海南菜是粵菜系的一個分支,所以海南美食也偏向甜味。糖醋口味香脆酸甜,頗受三亞人的歡迎。
三、菠蘿炒鴨
海南盛產菠蘿,因此菠蘿作爲美食材料並不少見,如菠蘿炒排骨、菠蘿炒鴨珍等。而菠蘿炒鴨更是最爲常見的一道美味家常菜,也是燕南飛本人最喜歡且最拿手的一道菜。菠蘿味酸甜,和鴨肉爆炒,可吸收其油膩:菠蘿中有鴨肉的鮮肉味,鴨肉鮮美帶點甜味,吃起來非常開胃開口。
四、香煎馬鮫魚
作爲“年年有餘”的預兆與吉祥物,魚,不僅是除夕晚宴(年夜飯)的首道菜,也是親朋好友之間饋贈的吉祥禮品,且大大增添了傳統節日的喜慶氣氛。馬鮫魚是我國南部沿海地區最貴的魚類品種之一,其肉質結實,味道鮮美,營養價值極高。在海南,馬鮫魚俗稱黑魚,在民衆生活中有着悠久的歷史,有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。
五、紅燒福壽魚
吃完海里的,還得再吃河裏的。福壽魚平時也很常見,但因其名稱沾光,有“福壽臨門”的寓意,自然也成了年夜飯桌是常見客了。福壽魚又稱羅非魚,其肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,被稱爲“不需要蛋白質的蛋白源”。
春節
六、紅燜乳羊
除了雞鴨,三亞人恐怕最喜歡吃的就是羊肉了。滿大街隨處可見的羊肉火鍋,一到晚餐時間都擠得滿滿的,特別是在冬天。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但營養豐富、有補虛勞,祛寒冷的功效,所以一直備受三亞人民的推崇。其常見吃飯爲打邊爐或是紅燜,也有用羊肉燉蘿蔔的。
七、蘿蔔乾燉豬腳
我的博客裏曾轉過篇博文,其中有句“葡萄乾、鮑魚乾,不如海南蘿蔔乾”,由此可見蘿蔔乾在海南人民心目中的重要地位。每年過年,蘿蔔乾+黃豆或花生煲豬腳,這是海南最民間的做法。蘿蔔乾是白蘿蔔用鹽醃製而成的,鹹淡適中,十分爽口,有很好的消燥下火作用,以之煲豬腳,有補中益氣、滋陰利水的功效。
八、清炒茄子
因爲“茄”字在海南話是比別人好的意思。吃茄子象徵着比別人好。因此素菜裏茄子成了必選的材料。茄子有許多做法,考慮到其它菜品都比較油膩,所以一般清炒居多。成品後在其上再放幾根芹菜,則象徵着新的一年工作勤勤勞勞,發財致富。
九、炒粉
炒粉也是一道菜?沒錯,而且這可是必上的菜哦。在三亞,粉類小吃是最常見的,除了炒粉,還有港門粉、海南粉等等。唯獨炒粉可以作爲一道美食冠冕堂皇的登上年夜飯桌上,其緣由在於三亞人有逢年過節吃包飯菜的習俗。包飯菜是把肉、菜、飯、炒粉混在一起,用菜葉包着用手捧着吃的一種吃法。這種吃法獨特,但也保持了飯菜的原汁原味。而且,全家團聚吃菜包飯,有攏住家財不流失之寓意。
十、蝦仁粉絲湯
過年吃粉絲,寓意細水常流,會持家興業。蝦仁的營養價值很高,富含維生素,胡蘿蔔素等,蛋白質豐富,且低脂肪,老少皆宜。粉絲則增加了潤滑的口感。這個湯雖簡單卻富有寓意,所以常常取代冬瓜海螺湯成爲年夜飯的經典美味湯品。
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