正月十八吃什麼 正月十八落燈日必備傳統美食

導語：正月十八這天，是一個特殊的日子，即叫做落燈日。落燈日就是落燈，意味着迎接新的開始。而在這樣的一個日子，人們會舉行一些特殊儀式，以及吃一些傳統美食。那麼，正月十八吃什麼呢？下面我們就一起來了解關於正月十八落燈日必備傳統美食。

正月十八吃什麼

正月十八飲食

吃餃子

一是因爲餃子形如元寶，吃餃子即有“招財進寶”的意思；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的期望與盼望。

豬肉

賽大豬，又叫擺大豬、擺豬羊。是祈求新年好年景的傳統習俗，一般在正月十八舉行。其場面非常壯觀，主要集中在潮汕地區和閩南地區，對於促進經濟發展，具有積極的意義。

賽大豬，已有100多年的歷史了，到正月十八日達到高潮。這一天，賽大豬現場，十分壯觀，只見許許多多的大肥豬趴在一個個特製的木架上，大肥豬頭部高昂着，嘴裏塞着大桔，氣勢非凡，

是不是很有意思，非常熱鬧，更寓意吉祥幸福，大吉大利。生活富裕，人們安居樂業。

其他習俗活動：

正月十八習俗

福建惠安遊大鼓

我國的文化多樣性和地區的差異性導致了在我國不同地區有很多習俗都是不一樣的。“正月十八遊燈牌，人客無請自己來。”這句俗語流傳於惠安縣輞川鎮侯卿陳氏，說的是侯卿陳氏獨特的鬧元宵習俗。知道嗎，這個習俗相傳是明朝皇帝御賜的，至今已有500多年的歷史了，2008年被列入惠安縣非物質文化遺產。

廣東三元里村十八鬧元宵

在我國的傳統節日中，正月十五是元宵節。但是在在廣州的三元里村，正月十五隻是“小元宵”，而正月十八纔是真正的“大元宵”。舞獅，唱大戲，熱鬧的歡慶活動一直延續至正月十九的凌晨，三元里村民纔算歡慶完自己今年的元宵節。對於村裏面正月十八才過“元宵”的這個習俗，三元里村的村民都表示，無論時代怎樣變遷，他們都有信心將這個習俗保留下來。

廣東饒平娘娘出遊

在我國廣東一帶，人們對於“娘娘”的信奉是非常多的。廣東饒平康貝村的正月十八這天，村裏三娘廟的“娘娘”出遊，村裏每家每戶都會在家門口準備好豐盛的朝拜品，燒香跪拜放鞭炮，迎接“娘娘”的到來。出遊過程中，龍騰飛舞，彩旗飄揚，鑼鼓聲震，鞭炮聲響。村裏一年中對熱鬧是正月十八，最忙活的也是這一天，娘轎離去，出遊隊伍過後，鄉人就可以塌實地爲吃了兩餐素食的客人做葷菜了。

禁忌：

正月十八禁忌

忌爭吵、罵髒話

正月裏忌爭吵、罵髒話。故時民俗文化認爲正月裏爭吵會敗興一年，罵髒話會產生兇禍。

忌移居、忌拆換、清洗衣物

舊說元月拆換、清洗衣物，不吉。

忌理髮

故時正月裏避諱理髮。俗說理髮死舅。此爲亂傳，應做“思舊”之解，是大家對以往一年的一種緬懷之情。

忌請醫師

故時，正月裏忌請醫院看病，覺得此兆一年到頭必須得病。

忌宿孃家人

故時，正月裏新娘子忌在孃家人留宿。走孃家時，夜裏務必回到婆家。俗話雲：“元月不空房子”。直至二月二日（土地公華誕）後纔可公開。

忌遇殯儀

有的地區風俗習慣正月裏忌遇殯儀事。遇之則認爲不吉，主此年之內有災難來臨。

但有的地區以遇殯事爲好意頭的，蓋因“棺”與“官”楷音，“材”與“財”楷音，有“好彩頭”可討，主“晉升”“發家致富”。

喪家忌拜早年

家裏有喪禮，三年服孝期內，新年的一切做事必須撤消。最避諱的便是到另一家去拜早年，他人也儘可能在正月裏不上喪家去，迫不得已要往來時，不進家內，只是立在門口講話。