洪澇後飲用水安全提醒 洪澇後飲用水安全注意

導語：夏季很容易發生洪澇災害。除沙漠、極端乾旱地區和高寒地區外，我國大約2/3的國土面積都存在着不同程度和不同類型的洪澇災害。有些朋友想了解一下：洪澇後飲用水安全提醒有哪些？洪澇後飲用水安全注意什麼？下面小編整理了一些相關信息，供大家參考！

洪澇後飲用水安全提醒

　　洪澇

洪澇災害期間，作爲生命之源的水源很容易受到細菌、病毒寄生蟲的污染和工廠化學物質污染，飲用污水，使用污水淘米、洗菜、洗鍋碗盆或刷牙、漱口，極易患病或傳播疾病及引起化學性急慢性中毒。因此,洪澇災害地區要特別注意飲用水衛生。

在有條件的情況下，最好只喝開水或符合衛生標準的瓶裝水、桶裝水，切記不喝生水、渾水。不得不直接從自然水體取水飲用時，建議用明礬和漂白粉等淨水劑澄清、消毒，而後至少煮沸5分鐘後，才能飲用。

取水點應遠離糞便、垃圾、污水。已受污染的生活用水和飲用水、以及臨時水源,一定要進行澄清、消毒處理。

用潔淨容器取水，裝水的缸、桶、鍋、盆等必須乾淨,並經常倒空清洗。

　　洪澇圖片

洪澇災害下，應該怎麼做

洪澇災害之下，受災羣衆的飲食安全值得關注，要保證食品原料安全和加工用水衛生，保持良好衛生習慣、注意環境和個人衛生，食物要燒熟煮透併合理儲存。

保證食品原料安全和加工用水衛生。洪澇災害可導致食品供應鏈各個環節受到不同程度影響。例如農作物黴變、牲畜疫病或死亡，水和食物可能被致病生物（細菌、病毒、寄生蟲等）、各種有毒有害化學物（農藥、獸藥、鼠藥、化工廢物、重金屬等）污染，食用此類食物後將影響人體健康，可能引發腹瀉、痢疾等，甚至傳染性疾病流行。

中國食品科學技術學會提示，食品生產加工經營者和消費者務必注意：不要用被洪水淹沒、浸泡或已經發黴變質的穀物或其他食物原料加工、生產、製作食品。不出售、不購買、不食用被洪水或雨水浸泡的預包裝加工食品。不直接飲用未經任何處理的地表水、雨水、洪水。不用洪水洗餐具和沖洗食物。不隨意撿拾洪災水域漂浮物，或洪水沖刷地面後留下的動物屍體或野生植物，包括野菜和野果等。

保持良好衛生習慣，注意環境和個人衛生。飯前便後、接觸過洪水後要洗手。切配的刀、板和盛裝熟食的容器，在使用前要清洗乾淨，並用滾開的水或蒸煮等方式消毒殺菌。洪澇災害過後，要及時清除室內外淤泥、垃圾、積水，防止蚊蠅孽生，及時處理動物屍體，保證環境清潔衛生；要及時對食品生產加工的設備、設施、用具和內外環境進行徹底清潔、消毒，避免二次污染。提倡文明用餐，使用公勺公筷。減少食品浪費。

　　洪水

食物要燒熟煮透併合理儲存。汛期高溫、高溼，儘量不要一次採購和儲存大量食材，避免長時間儲存造成食物腐爛變質。短期存放食物應注意低溫、防塵、防蠅蟲、防鼠和隔水防潮。如發現食材變味、發黏、發黴等，應及時處理，不要食用。

食物要燒熟煮透，生熟分開存放，少吃冷葷類菜餚，不吃生的動物性食品。洪澇期間，食物不易保存，特別是受災羣衆聚集地或參與救災人員的食堂，要按需加工食物。儘量不要食用剩飯剩菜。如不可避免剩飯剩菜，應及時分類冷藏保存，再次食用時務必徹底加熱。此外，此時正值高溫季節，煮熟的飯菜放置時間也不要過久。

伏天人體大量出汗，胃腸道蠕動減弱，消化功能減退，易出現食慾不振、厭食等。要注意科學飲食，葷素搭配、蔬果兼顧，特別要保證孕婦、少年兒童及老年人的營養攝入。此外，要關注身體健康狀況，如有不適須及時就醫。

此外，針對皮膚傳染類疾病也要加強自我防護意識，儘量減少接觸水和在水中浸泡，或下水後及時進行沖洗清潔擦拭乾淨。雨水中的不明病原體可能致敏，甚至導致氣血斑、皮疹、溼疹等，在血吸蟲流行的地區要格外注意避免釘螺，釘螺是血吸蟲的中間宿主，血吸蟲可引起人、畜、禽得血吸蟲病，嚴重危害健康。如果皮膚已受損，要把受傷的地方清洗乾淨，儘量保持乾燥，及時應用皮膚外用藥，防止病原體通過皮膚粘膜侵入人體。

防範聚集性傳染。洪水期間，很多時候需要集中避難、集中安置，此時衛生條件有限、人員高度集中，更要注意疫情防範。當前新冠肺炎疫情仍未完全結束，加之洪澇災害後也有可能發生疫病，要儘可能保證一定社交距離，就餐儘可能分餐，個人物品不要混用，儘可能佩戴口罩等防護用具等。

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