今天是世界討厭香菜日 世界討厭香菜日是怎麼來的
今天是2月24日,看起來很普通的一個日子,但實際上它還是一個節日,那就是世界討厭香菜日。很多人難以理解這樣一個節日,對於他們來說,香菜簡直太好吃了!而且既然叫香菜,它就是香的,爲什麼會討厭呢?到底世界討厭香菜日是怎麼來的?一起來了解。
今天是世界討厭香菜日
香菜
在社交媒體上,今天是一羣不愛吃香菜的人的節日。這個奇怪的節日是怎麼來的呢?答案並不複雜,應該就是討厭香菜的人所創辦的。
在蔬菜界的鄙視鏈上,香菜是一個神奇的存在。如果說這世界上有種蔬菜讓兩種人水火不容,香菜一定榜上有名。愛吃香菜的人,視其爲美味珍饈,討厭吃香菜的人,甚至聞到氣味就受不了。
香菜評論兩極分化,但並不妨礙它掌握“流量密碼”,還帶着人們的愛與恨,一次次火出圈。
比如,最近麥當勞新出的香菜新地,原味冰淇淋搭配清香青檸醬,再點綴些香菜葉碎,一口清新。至於口感如何,有網友犀利評論,“愛吃香菜的人和不愛吃香菜的人都沉默了。”
在盒馬APP上,調料菜熱賣榜的第一位還是香菜,可見愛吃香菜的人,並不佔少數。在這之前,香菜曾於2020年因高銷量登上“國民蔬菜榜”。
香菜,爲何會有人極度厭惡?
香菜
作爲日常常見的蔬菜,香菜也被稱爲芫荽,由於含有比較多的揮發油成分,使香菜帶有一股濃郁的氣味,一般會當作配料來使用。
但正因這種特殊的配料,卻被人戲稱爲“友情終結者”,基本上一個不愛吃香菜的人,很難跟一個愛吃香菜的人一起吃飯,除非他們各自單點。
從成分來看,香菜之所以有這種特殊的味道,主要是含有一些醛類物質,比如反式-2-癸烯醛。
不同人對於這類物質的接受程度也有所差異,一些人的11號染色體上,就有一段叫OR6A2的基因,導致他們對醛類物質更爲敏感,會更容易聞出香菜這種奇怪的味道。
所以,不少香菜的黑粉都是用“肥皂味、金屬味、臭蟲味、催吐劑”等來形容。
再加上本身香菜的一些苦味,也讓這類人更加難以接受。
不愛吃香菜的人,並非是挑食,而是因爲......他們的嗅覺、味覺實在太靈敏了!
吃香菜好處多:
香菜
1、能夠消食開胃,因爲香菜的特殊味道能夠促進消化液的分泌,對於食慾不振、消化不良、脘腹脹痛、積食的人,適當吃香菜有很好的消食開胃、增進食慾、促進消化的好處。
2、能夠發表透疹,對於感冒,尤其是風寒感冒的人,有很好的解表發汗的好處,對於麻疹、痘疹透發不暢的人,有很好的透發疹子的好處。
3、能夠止痛解毒,對於丹毒、瘡腫的人,適當食用香菜有很好的止痛解毒的好處。
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