肥腸怎麼洗不臭 如何清洗豬大腸

肥腸這種食材，愛吃的非常愛吃，尤其做好了，夏天做下酒菜最好不過的一道美食，可自己做豬大腸的時候，清洗不當，或是在清洗程序上偷懶，做出來的菜餚味道怪怪的。喜歡吃豬大腸的小夥伴不要錯過了，豬大腸清洗妙招全在這兒了。

1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

其實豬大腸的營養價值是很高的，具有補虛止血的功效，而且還有潤燥的作用。沒事多做做吃吧!