英國最新研究：全球變暖致蔬菜產量減少

英國最新研究：全球變暖致蔬菜產量減少

近日，據英國最新一項研究報告表示，全球變暖將導致地球蔬菜收成減少，預計本世紀結束時，由於地球更加缺水再加上空氣溫度越高，全球蔬菜收成將減少3成以上，恐影響到人類食物來源，甚至造成公共健康問題。

據報道，倫敦衛生與熱帶醫學院科學家指出，如果全球變暖持續按照目前速度發展，科學家預期2100年地球溫度將再提高攝氏4度，結果將導致全球蔬菜收成減少31.5%。

科學家史契蓓克表示，“諸如溫度升高與水變稀少等環境改變，會對全球農業生產帶來實際威脅，甚至也可能衝擊到食物安全與人口健康。”

據悉，這次研究是針對1975年起共174份環境變化對蔬菜與豆科植物收成與營養成分影響的研究，再進行系統性分析，而且發現南歐和大部分非洲等地蔬菜生長是最受到衝擊的地區。

科學家丹高爾表示，“人類必須趕緊採取行動，包括努力提升農業部門對抗氣候變化的韌性，而且各國政府必須將此列爲優先項目。”

報道稱，稍早研究也曾指出，全球變暖也會減緩玉米生長。美國華盛頓大學科學家堤格契拉指出，“我們發現當地球變暖時，不同國家越有可能同時經歷大規模玉米減產現象，對於食物價格與食物安全帶來負作用。”

目前，全球玉米出口大宗來自美國、巴西、阿根廷與烏克蘭。科學家指出，按照科學家預期地球將增溫4度來看，高達86%機率上述4個主要玉米出口國家將同時面臨相當悲慘的1年。