2019年端午節放假安排時間表圖
導語:去年端午節,武漢在東湖屈原行吟閣舉行端午屈原祭祀活動,祭祀活動由武漢大學國學班的學子等依照古禮,按照傳統祭祀儀式進行。這是千年後人們對於屈原最真摯的懷念,也是我們慶祝端午節的一種方式。今天我們就來說說端午節,主要圍繞2019年端午節放假安排時間表圖來展開的,最後還附贈端午節包糉子的教程哦!
2019年端午節放假安排時間表圖
2019年端午節放假安排時間表圖
2019年端午節時間:2019年6月7日
2019年端午節放假通知:2019年6月7日~6月9日 共3天。2019年6月10(星期一)上班
2019年放假安排
2019年元旦時間:2019年1月1日
2019年元旦放假通知:2019年12月30日~1月1日 共3天。2019年1月2日(星期三)上班。
2019年春節時間:2019年2月5日
2019年春節放假通知:2019年2月4日(除夕)~2月10日 共7天。2019年2月11日(星期一)上班。
2019年清明節時間:2019年4月5日
2019年清明節放假通知:2019年4月5日~4月7日 共3天。2019年4月8日(星期一)上班。
2019年勞動節時間:2019年5月1日
2019年勞動節放假通知:2019年5月1日放假1天。2019年5月2日(星期四)上班。
2019年端午節時間:2019年6月7日
2019年端午節放假通知:2019年6月7日~6月9日 共3天。2019年6月10(星期一)上班
2019年中秋節時間:2019年9月13日
2019年中秋節放假通知:2019年9月13日~9月15日 共3天。2019年9月16日(星期一)上班。
2019年國慶節時間:2019年10月1日
2019年國慶節放假通知:2019年10月1日~10月7日 共7天。2019年10月8日(星期二)上班。
端午節包糉子的教程
端午節包糉子的教程
1、首先要準備好糉子葉,老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉,用在包糉子上就被稱爲糉葉。過去,糉子葉都是老人們去自己摘的,現在北京城周邊沒有蘆葦蕩了,這糉子葉也只有去超市買了。很多人認爲糉子葉越綠越豔越好,其實不然,越綠越豔的糉葉有可能是用顏料染成的,正常的糉葉應該是黃綠色略顯陳舊;正常的糉葉包出的糉子有一種糉葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完糉子之後,水是淡黃色,那說明這糉葉沒問題,否則,那糉子還是不要吃了。捆糉子要用到馬蘭草,這是北京的特產了。以前,房前屋後就生長着馬蘭草,割下來之後晾乾就可備用了。把糉葉用開水煮一下,與馬蘭草一起泡在清水裏備用。
2、江米和小棗,這是典型的老北京糉子的原料,也有用糯米、黃米的,視各人口味不同罷了。我個人還是喜歡江米,夠粘夠軟,吃到嘴裏別有滋味。把江米洗淨,放入清水中泡半天,小棗也洗淨,控幹水分,千萬不要把棗核摳出來。
3、正式開始包糉子,第一步,把糉子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀,留出來到糉子葉柄的長度差不多是整片葉子的一半長。手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部位,其餘四指在葉子下面托住。
4、第二步,先在三角兜的底部放一顆棗,用來把尖部堵嚴。然後取一把江米放入三角兜中,以達到整個兜的一半爲宜。
5、再次放入一顆棗,一個糉子放兩顆棗到四顆棗,視糉子大小而定,不過建議包小糉子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐兩次棗核就可以了。
6、再次填入江米,把剛剛放進去的棗蓋住而沒有高於三角兜的邊緣爲宜。爲了讓糉子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》裏不是還有”壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米,糉子會更瓷實更有彈性。
7、把糉子葉長出的部分折回來蓋住那個三角兜,如果留得正確的話,可以在蓋住兜口的同時,再覆蓋上糉子的其他一部分。包嚴,不要留下漏洞,否則一煮的話,糉子就會變形。
8、拿馬蘭草把糉子捆好紮緊,多餘的糉葉和馬蘭草要用剪刀剪掉,這樣既不會扎手又很美觀。
9、包好的糉子放在一起,還沒有煮就已經開始誘人了。鍋裏放水加火燒開,把糉子放進去,碼整齊壓實,水面要沒過糉子,視糉子大小而定煮的時間。
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