雨水節氣的由來傳說 雨水節氣是怎麼來的
導語:雨水是二十四節氣之一,每個節氣都有它獨特的特點,和存在的意義。雨水節氣最明顯的特徵就是雨水增加,其次是期間還有可能有倒春寒。但是雨水節氣是怎麼來的呢?如果你也想知道,下面就來看看雨水節氣的由來傳說吧!
雨水節氣的由來傳說 雨水節氣是怎麼來的
二十四節氣雨水
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的正月十五前後(公曆2月18-20日),太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名爲雨水。雨水節氣時段一般從公曆2月18日或19日開始,到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。
太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了,這時的北半球,日照時數和強度都在增加,氣溫回升較快,來自海洋的暖溼空氣開始活躍,並漸漸向北挺進。與此同時,冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱,與暖空氣頻繁地進行着較量,既不甘退出主導的地位,也不肯收去餘寒。
《月令七十二候集解》:"正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而爲雨矣。"意思是說,雨水節氣前後,萬物開始萌動,春天就要到了。雨水,表示降水開始,雨量逐步增多。雨水,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了。
"雨水"過後,中國大部分地區氣溫回升到0℃以上,黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右,江南平均氣溫在5℃上下,華南氣溫在10℃以上,而華北地區平均氣溫仍在0℃以下。
雨水前後,油菜、冬麥普遍返青生長,對水分的要求較高。"春雨貴如油",這時適宜的降水對作物的作用特別重要。
雨水節氣
雨水節令美食
元宵佳節正值雨水節氣期間,家家戶戶都煮元宵。過去有“上燈元宵落燈面”之說。元宵也叫圓子和糰子。因煮熟後浮在湯麪上,故又名“湯圓”、“浮圓子”。吃元宵取“團”和“圓”之音,寓意爲團團圓圓。元宵作爲節令食品,相傳始於晉代,而盛於唐宋。《荊楚歲時記》上有“正月十五作豆油糕”的記載。這種豆糜油糕就是元宵的前身。唐代稱爲“湯中牢子”或“粉果”。而宋之前很少有人詠過元宵。宋代周必大在《平園續稿》中曾講到:“元宵煮浮圓子,前輩似未曾賦此……。”
“宋代姜白石有首詩:“貴客鉤簾看卸街,市中珍品一時來。簾前花架無行路,不得金錢不肯回”。詩中“珍品”即是指元宵。宋時風俗,每逢元夕將“乳糖國子……沙糰子……十般糖之類,皆用樓鍋裝花盤架車兒,簇插飛蛾紅燈綵蓋,歌叫喧閡。”(宋·周密《武林舊事》),將元宵放在金盤細盒中饋送便稱之爲“市食閤兒”,足見其在當時之珍貴了。
湯圓
清代詩人李調元曾寫道:“元宵爭看採蓮船,寶馬香車拾墜細;風雨夜深人散盡,孤燈猶喚賣湯元”。由此便可以看出古代元宵節時的熱鬧場面。婦女在人流奔涌中常常把釵細擠落在地。宋代,元宵夜閡時還會有“持小燈照路拾遺者,謂之‘掃街’。遺錮墜餌,往往得之。東都遺風也。”
在漫長的歲月長河中,我國南北元宵形成了由多種地方風味到特色。元宵的餡料除可以用白糖、桂花、果仁、芝麻外,還可用鮮肉、火腿、蝦仁等。寧波的湯元可謂“馳名中外”,軟滑油潤,糯而不膩。安徽的安慶湯元,以湯汁鮮美而著稱,香甜可口。成都則以“賴湯元”、“郭湯元”最爲有名,品種風味迥異於他處。餡心主要有芝麻、豆沙、麻昔、花生、水晶、冰糖、櫻桃、’玫瑰8種0而“葛粉圓子”,“橘龔圓子”,都是湯圓中的上品。
“每逢佳節倍思親。”人們在歡度元宵佳節時,常會想起臺灣民歌“賣湯圓”:“一碗湯圓滿又滿,吃了湯圓好團圓”。讓我們共同祝願身居海外的炎黃子孫佳節快樂,早日團圓共享祖國元宵佳節之樂。
-
2024年河南中小學寒假放假安排 河南中小學2024放寒假一覽表
導讀:各地不同年級的中小學生放假時間是不同的,所以想知道自己孩子什麼時候放寒假,還需關注學校發出的相關消息,但是不管哪個學校,放寒假之前有一關是必不可少的,那就是期末考試這一關考覈。接下來先和萬年曆小編一起去瞧瞧河南中小學2024放寒假一覽表,瞭解下2024年河...
-
2024春分時節要如何養生 2024春分養生食譜有哪些
導讀:每個節氣都要養生,每個節氣的養生方式都不一樣,2024年3月20日迎來春分節氣,不少人決定從這個時候開始養生,你知道2024春分時節要如何養生嗎?2024春分養生食譜有哪些呢?想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。春分2024春分時節要如何養生1、起居有常日常生活中應當起...
-
二十四節氣夏至介紹 二十四節氣夏至的相關知識
導讀:二十四節氣每個節氣都很有特點,每個季節都有比較代表的節氣出現,在夏天的節氣中,最能代表的節氣是夏至節氣吧,爲了給大家普及夏至介紹。萬年曆小編帶來了二十四節氣夏至介紹,想了解二十四節氣夏至的相關知識,就來瞧瞧吧。夏至二十四節氣夏至介紹夏至是二十四節氣...
-
2022年什麼時候穀雨 2022年穀雨具體時間
導讀:每年穀雨,農民們就開始忙農活了,因爲穀雨節氣告訴人們這時候降雨增多,是需要插秧苗來讓其成長了。穀雨時節空氣溼度大,氣溫也升高很快,所以人們不僅要預防雨水天氣,更要注意防曬。那麼,2022年什麼時候穀雨?2022年穀雨具體時間是幾分幾秒呢?和萬年曆小編一起去看看吧...