2023小滿是哪一天 2023小滿節氣是什麼意思
導讀:小滿的到來,意味着降水量會增加,同時氣候也會開始升高,南北方的溫差逐步縮小。可見,小滿時節農事活動即將進入大忙季節,農民們可要注意小滿節氣的到來呀,那麼2023小滿是哪一天?2023小滿節氣是什麼意思呢?和萬年曆小編一起去看看吧。
小滿
2023小滿是哪一天
公曆:2023年5月21日15:09小滿
農曆:癸卯(2023)年四月初三
2023小滿節氣是什麼意思
小滿,其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。小滿是二十四節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時爲小滿。它的到來預示着我國大部分的地域都已進入夏季。
對小滿的解釋,南北方不同
由於中國地域遼闊,分屬不同的氣候帶,因此對於小滿的解釋或者認知,南北方也是不一樣的。一般來說,北方是以小麥來解釋小滿的,而南方則以雨水來解釋小滿。
《月令七十二候集解》的解釋就是典型的北方解釋,北方種植的是小麥,而且在宋朝以前,北方是經濟中心,小麥的產量決定着封建王朝的穩定與否,小滿就是夏熟作物(主要是小麥)的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,還未大滿。
在小滿這個節氣也是有風險的,北方民間也有諺語,“小滿不滿,麥有一險”,也就是這個時候如果小麥受到侵害導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產,這可是一件非常重要的事情,因此這個節氣也有重點的防護,主要防護乾熱風的影響。現在是通過營造防護林來防護這個問題。
小滿節氣
南方跟北方的氣候不同,很少種植小麥,所以南方對於小滿的認知主要是通過雨水來解釋,小滿節氣,雨水漸漸增多,因此這個時候的雨水就是小滿。但是如果這個時候天氣出現反常,對於後續的芒種等都有影響,因此,南方地區有“小滿不下,黃梅偏少”“小滿無雨,芒種無水”的諺語,也說明這一點。
但是如果小滿的雨水太多,那麼也會帶來災難,也就是常常說的“小滿大滿江河滿”,如果出現這樣的情況,那麼防汛的任務是非常重的。
小滿吃什麼
小滿常吃的傳統食物有苦菜、苦瓜、蒲公英、萵筍等。古謠稱“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。”小滿時節正是苦菜上市的日子。因此在這一天,民間有吃苦菜的習俗。
在寧夏,人們喜歡把苦菜燙熟,過冷水後加鹽、醋、辣油或蒜泥涼拌,吃起來清涼辣香,特別是就着饅頭、米飯,更加令人食慾大增;也有的用黃米湯將苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口;還有的將苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麪,都各具風味。
除此之外,許多地方還有吃油茶麪的習俗。油茶麪就是“炒油麪”,將新小麥磨成麪粉,用微火炒成麥黃色,然後取出,再在鍋內放香油,等到油熱時,將油倒入已經炒熟的麪粉中。
然後再放入炒熟的黑芝麻、白芝麻、瓜子仁等調味品,食用時用開水衝成糊狀,再加上適量的白糖和糖桂花汁,攪拌均勻即可。
結語:以上是萬年曆小編整理的“2023小滿是哪一天,2023小滿節氣是什麼意思”內容,希望能夠給大家帶來幫助。
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