萝卜炒肉的做法 里脊肉的家常做法
里脊肉好吃,而且可以做成各种美味的菜肴,炒里脊肉不仅做法简单,还非常的健康,今天教大家做一道白萝卜炒肉,这道菜很适合厨房小白,一看就会,深受大家喜爱。
里脊肉的家常做法
食材:
里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量
萝卜炒肉的做法:
1、里脊肉切薄片,调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟;
2、白萝卜去皮切片,青椒切块;
3、姜切末,蒜切末,葱切葱花;
4、锅中放油,油温烧至6成热,加里脊肉炒至变色后,捞出;
5、锅中留底油,放入姜蒜末炒香,再放入萝卜片炒至断生,放入青椒块翻炒10秒,加炒好的肉片;
6、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
里脊肉需要提前腌制一下,这样炒出来的肉片口感更好。
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