菠菜怎样做好吃 清炒菠菜的做法
菠菜去掉根部,洗净。锅里加清水烧开,把菠菜放入锅中焯水捞出,沥干水分。大蒜用刀拍碎,洗干净。锅烧热,下适量的油,放入大蒜炒香,然后加蚝油1勺、生抽半勺、盐少许。把菠菜放进去,翻炒均匀,炒熟盛出。
菠菜怎样做好吃
用料
盐少许,油,菠菜适量,蚝油1勺,生抽半勺
清炒菠菜的做法:
1、菠菜去掉根部,然后用清水洗净;
2、锅里加清水烧开,把菠菜放入锅中焯水捞出,沥干水分;
3、大蒜用刀拍碎,洗干净;
4、锅烧热,下适量的油,放入大蒜炒香,然后加蚝油1勺、生抽半勺、盐少许;
5、把菠菜放进去,翻炒均匀,炒熟盛出。
小贴士
菠菜在炒之前,需要先焯水,这样可以去除草酸,就不会出现苦味了。
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