牛蹄筋的做法 牛蹄筋怎么做好吃
红辣椒切条,青椒切条。姜切片,香菜切段,蒜切蒜末。锅中水烧开,牛蹄筋放进去煮5分钟,捞出。锅中加油,放姜片、干辣椒炒香,然后把干辣椒捞出。锅中加清水和牛蹄筋,煮开,然后小火焖煮1个小时,关火,浸泡20分钟,捞出切条。牛蹄筋中加青椒条、红辣椒条、香菜段、盐、味精、鸡精、蒜末、香油和红油拌匀即可。
牛蹄筋怎么做好吃
食材:
牛蹄筋300克、红椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小块、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、香油适量
红油牛蹄筋的做法:
1、红辣椒切条,青椒切条;
2、姜切片,香菜切小段,蒜切蒜末;
3、锅中水烧开,把牛蹄筋放进去煮5分钟,捞出洗净;
4、锅中加入适量油,放入姜片、干辣椒炒香,然后把干辣椒捞出来,留下辣椒油;
5、锅中加清水和牛蹄筋,大火煮开,然后小火焖煮1个小时,关火,浸泡20分钟左右,捞出切成条;
6、牛蹄筋中加青椒条、红辣椒条、香菜段、盐、味精、鸡精、蒜末,搅拌一下,最后加香油和红油拌匀即可。
小贴士:
牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也很低,有强筋壮骨的功效。
-
蜜汁好吃的蜜汁鸡肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鲜鸡琵琶腿4只青椒1个/红椒1个/黄椒1个/洋葱半个葱姜蒜末/蛋清1个/蜂蜜1勺/蚝油酱油/盐/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步骤】1.新鲜的鸡琵琶腿,去骨、去肥油,保留鸡皮。2.将鸡腿肉切成约2.5*2.5厘米的小块,加入调味料:葱姜蒜末、蛋清一个、蜂蜜一勺、蚝...
-
学会这道美食后,早餐再也无法爱上其他的啦!
你喜欢吃土豆吗?你家土豆怎么吃?土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜肴。土豆不但营养丰富而且产生的热量较低,经常吃些土豆有益身体的健康。说到土豆的吃法还真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆丝、炸薯条、烧土豆等,那么也可以尝...
-
这道菜爽脆可口,还能补虚杀菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉丝,盐,酱油,料酒【做法】1.油豆腐切开。2.蒜薹洗净,切段。3.肉丝加盐,料酒和酱油腌制以后,先下锅翻炒至变色,立刻盛起。4.热锅下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入适量盐调味。6.加入肉丝,翻炒均匀即可。...
-
在家就可以DIY的三明治,秒杀蛋糕店!
一.蒜香黄油三明治用料:吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片(熟)少许、白芝麻(熟)少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许做法:1.取两片吐司片,切去边缘成正方形。2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。3.把调好的黄油抹在吐司片上。...