韭菜鸡蛋包子蒸多长时间 韭菜鸡蛋包子需要蒸多长时间
韭菜鸡蛋包子蒸15到20左右。韭菜鸡蛋包子属于素馅包子,比肉馅包子好蒸一些。韭菜鸡蛋包子里面的鸡蛋,蒸制的时间太长的话,会破坏鸡蛋的营养成分。韭菜要放在盐水里浸泡5分钟,然后再清洗两遍。这样清洗的韭菜基本上可以去除掉农药残留。
做包子的面团发酵后要排净空气,加手粉,用力揉匀,揉的时间越长,蒸出来的包子越光滑。这个方法同样适用馒头、花卷。包子蒸好后先不要急着掀开锅盖,等待3-5分钟后,再打开盖子,防止锅上的蒸汽水煮滴落在包子皮上,造成塌陷、回缩、硬疙瘩。
包子是中国北方一种饱腹感很强的主食,是人们不可缺少的食物,它主要是由面粉制作而成的,可以做成各种花样,是人们的早餐之一,包子馅也有多种多样,素包子、肉包子和豆沙包子等等。
韭菜鸡蛋包子的方法:
把韭菜洗干净切好装盘子待用,然后炒熟鸡蛋放进去,加入一些调味品,接着搅拌均匀,开始包韭菜鸡蛋包子,包好放入锅中开火开始蒸,蒸15到20分钟左右就可以了,口感鲜美。
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