辣椒促代謝胡椒暖腸胃:六辣幫你舒服過冬
胡椒暖胃
冬天來一碗羊肉湯,放一些胡椒,讓胃部從裏到外都暖暖的。胡椒性味辛熱,温中散寒止痛的作用較強。其中,白胡椒相對更辛辣,温脾健胃功能更強,適合腸胃虛寒、經常在冬季腹痛的人食用。吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等,都可以用白胡椒調味。黑胡椒温補脾腎的作用明顯,而且更適用於對肉食進行調味,比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高,每次別超過1克。
生薑祛寒排汗
姜有很好的祛風寒作用,一碗紅糖薑茶就能緩解冬天常見的風寒感冒症狀。做菜的時候放一兩片姜既能提味,又有健康好處。此外,薑湯、薑茶也不錯。需要注意的是,生薑皮最好不要去掉,可保持生薑藥性的平衡。口、眼、鼻、皮膚乾燥,心煩易怒,睡眠不好的人要少吃薑。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節。研究表明,大蒜所含的多種化學成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”,一旦遇到高温,抑菌抗病毒作用就會大打折扣。需要提醒的是,大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來説,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。
胡椒暖胃
冬天來一碗羊肉湯,放一些胡椒,讓胃部從裏到外都暖暖的。胡椒性味辛熱,温中散寒止痛的作用較強。其中,白胡椒相對更辛辣,温脾健胃功能更強,適合腸胃虛寒、經常在冬季腹痛的人食用。吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等,都可以用白胡椒調味。黑胡椒温補脾腎的作用明顯,而且更適用於對肉食進行調味,比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高,每次別超過1克。
生薑祛寒排汗
姜有很好的祛風寒作用,一碗紅糖薑茶就能緩解冬天常見的風寒感冒症狀。做菜的時候放一兩片姜既能提味,又有健康好處。此外,薑湯、薑茶也不錯。需要注意的是,生薑皮最好不要去掉,可保持生薑藥性的平衡。口、眼、鼻、皮膚乾燥,心煩易怒,睡眠不好的人要少吃薑。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節。研究表明,大蒜所含的多種化學成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”,一旦遇到高温,抑菌抗病毒作用就會大打折扣。需要提醒的是,大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來説,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。
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就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不説了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...
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這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
主料:蝦仁150個,塔菜1棵輔料:葱蒜適量調料:鹽1小勺,生抽1湯匙雞精半小勺,白胡椒粉適量製作方法:1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油,放入切碎的葱蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆炒6.調入鹽和雞精,翻勻出鍋小叮嚀:1.塔菜的莖...
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學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。説到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
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太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...