大理古城有什麼必吃的美食 大理古城必吃美食攻略
雲南大理是一個風景如畫的地方,去過的人想要再去,沒去過的人非常向往,大理古城是最具有人氣的旅遊勝地之一,大理古城有什麼必吃的美食呢?大理必吃美食是很多人都想要知道的,這裏美食眾多,為你推薦大理古城必吃美食攻略,趕緊了解一下!
大理古城必吃美食攻略:巍山扒肉餌絲
巍山古城的扒肉餌絲算是比較有名的小吃了,在這裏,幾乎到處都可以聞到扒肉餌絲的香味,遍佈大街小巷,很多人呢來到這裏就會忍不住來一碗,產於巍山的耙肉餌絲最好吃,看起來黃白分明,湯白而稠,肉吃起來肥而不膩,瘦肉細嫩,餌絲又白又細膩,熱氣騰騰的感覺,吃起來香噴噴的。
大理古城必吃美食攻略:乳扇
乳扇是一種奶製品,在古城的大街小巷到處在賣,其實如果在網上搜的話,會出來很多店,但是我認為那些,路邊小攤上賣的也很不錯,很好吃,乳扇的做法也是很多樣的,燒的、炸的、烤的......想怎麼吃就可以買到什麼樣的,風味多樣,就是這麼特別。
大理古城必吃美食攻略:翅包飯
雞翅包飯其實是雲南很有名的傳統風味小吃,翅包飯在製作上是很講究的,所以並不是哪一家都好吃,選料必須是最好的,每一步的製作都講求精準,所以做出來的風味很難模仿,大理無量山雞翅包飯因為好吃,被台灣人代入台灣了,很多人去台灣還以為翅包飯是台灣小吃,其實是雲南小吃哦!
大理古城必吃美食攻略:土八碗
土八碗是大理白族的傳統菜餚,有紅曲肉、粉蒸魚、千張肉、木耳豆腐、酥肉墊竹筍、水粉絲、金絲壇豆、百合肉圓子等八道菜,還有一些湯品,比如蝦米湯,和小吃拼盤,菜品口味豐富,什麼酸、甜、麻、辣都有,所以也是一道很獨特的美味。
大理古城必吃美食攻略:雕梅
雕梅看起來很有食慾,外觀好看,是白族傳統特色小吃,在青梅果上雕刻花紋,所以取名叫做雕梅,醃製好的雕梅吃起來口感清香脆爽,還有一種酸中帶甜的味道,雲南人都很喜歡吃,生津解渴,開胃提神,但是外地人不一定都吃的習慣!
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顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
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吃飯無胃口?那就做一道下飯神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅乾菜,生抽2.老抽,鹽,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅乾菜用温水泡一泡,洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯過水之後,撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一層蜂蜜。2.起一鍋油,然後把肉皮朝下放在油...
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這麼簡單的芝麻瓦片做法,你去哪裏找!
【食材】細砂糖42g,蛋白38g,純淨水70g,低筋麪粉62g,脱皮白芝麻60g,花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻,加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻,然後加入花生油攪拌均勻。4.裝入裱花袋,均勻地擠入烤盤。5.放入預熱好的...
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普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...