芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法
芋艿是一種非常健康的食物,很多人喜歡吃,芋艿的做法也比較多樣,最常見的就是芋艿湯。煮芋艿的時候加入毛豆一起煮,口感清淡,色澤鮮豔,吃過的人都非常喜歡。芋艿的口感綿軟,毛豆的香味和芋艿的甜香融合在一起,非常好吃。
芋艿的做法
食材:
毛豆200克、芋艿200克。輔料:鹽2茶匙。
芋艿煮毛豆的做法:
1、芋艿去皮洗淨,然後切塊;
2、毛豆洗淨備用;
3、鍋中倒入適量清水,加少許鹽,放入芋艿大火煮開,然後轉中小火煮10分鐘左右;
4、再把毛豆放進去,改用小火繼續煮5分鐘;
5、煮軟後盛出即可。
小貼士:
芋艿裏面含有豐富的黏液皂素和多種微量元素,有增進食慾的作用。芋艿還具有補中益氣、寬腸通便、解毒散結、消腫止痛的作用。芋艿中含有的蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉等微量元素,能起到潔白牙齒,保護牙齒的作用。
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