魷魚的做法 醬汁魷魚怎麼做好吃
魷魚很多人都愛吃,平時我們吃魷魚,要麼烤着吃,要麼炒着吃,今天教大家一道特色的魷魚的做法,那就是醬汁魷魚。這道菜主要是用魷魚作為主料,還加入了甜麪醬、葱姜、料酒、白糖、孜然粉等配料,做出來的魷魚口感更加豐富,韌勁十足,非常好吃。
魷魚的做法
食材:
魷魚300克、甜麪醬1勺、薑片適量、葱段10克、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、蠔油1湯匙、鹽適量
醬汁魷魚的做法:
1、魷魚剝去外皮,劃上十字花刀;
2、鍋中水燒沸,倒入魷魚焯一會兒,燙至魷魚捲起後,撈入碗中;
3、焯好的魷魚中加入薑片、蠔油和適量的鹽,抓勻醃製30分鐘左右;
4、炒鍋中倒油,加入葱姜爆香,再放入醃製好的魷魚,加入甜麪醬、料酒、白糖,中火翻炒均勻;
5、最後放入孜然粉炒勻,盛出。
小貼士:
魷魚裏面含有豐富的鈣、磷、鐵等元素,還含有蛋白質和人體所需的氨基酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能,多吃魷魚對健康很好。
-
史上最適合表白的蛋糕空降汕頭啦!還能"發射愛心雨"!
Q萌小泡芙最受女生和小朋友喜愛的一定是這款Q萌小泡芙,榴蓮和抹茶兩種口味,小巧玲瓏的一個送入口中一口剛剛好,怕吃胖的女生,就算吃兩個都不會有負罪感呢!堅持選用馬來西亞頂級“貓山王榴蓮”果肉和純動物奶油搭配,新鮮果肉料多看得到。未來可以訂製的生日蛋糕也都是...
-
外國的“黑暗料理”,就像老外吃咱的皮蛋一樣悲劇!
藍紋奶酪,看着是真挺好看的,實際上藍紋奶酪的藍色花紋由綠黴菌的繁殖形成,酸味鹹味混合,十分辛辣,吃着也是十分酸爽,藍紋奶酪簡直可以説是外國人眼中的中國臭豆腐。德國黑麪包,看着感覺就是粗糧的麪包特別健康,實際上德國黑麪包是由黑麥麪粉製成,發酵工藝是比較特別的,味...
-
冬天的暖胃法寶,以後就這麼吃了
與其它肉類食品相比,羊肉堪稱綠色食品,羊生長在大草原,遠離污染。羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少,常吃羊肉可益氣補虛,增強禦寒能力。羊肉質細嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是補養身體的最佳選擇!1、秋天吃羊肉温中健脾常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強身體抵抗力。...
-
有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小葱1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小葱切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...