韓國泡菜怎麼做 韓國泡菜的家常做法

大白菜洗淨，切成兩半。撒上食鹽醃製3-4個小時。擠幹大白菜水份。放入泡菜醬;。蘋果洗淨去核，切片。將蘋果片放入加了泡菜醬的白菜中，拌勻即可。

韓國泡菜怎麼做

材料：

白菜3棵，泡菜醬500克，蘋果1個，食用鹽適量

韓國泡菜的家常做法：

1.大白菜洗淨，切成兩半;

2.將白菜放入盆中，撒上食鹽煞水分，醃製3-4個小；

3.用手擠幹大白菜水份；

4.放入泡菜醬，因為泡菜醬裏已經含有：大蒜、生薑、洋葱、辣椒粉、糖、鹽、魚露、蝦醬、味精等，所以就不需要再放什麼了。喜歡吃辣一點的就多放醬，怕太辣就少放醬；

5.蘋果洗淨去核，切片；

6.將蘋果片放入加了泡菜醬的白菜中，拌勻即可。

小竅門

1.拌泡菜的時侯一定要記得戴手套，不但是為了衞生，也是為了避免辣椒粉對皮膚造成影響。

2.做泡菜所的容器和筷子一定要乾淨無生水。