荷蘭豆炒肉的做法 荷蘭豆炒肉的家常做法介紹
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荷蘭豆炒肉是一道非常家常的美食,做法也很簡單,而且比較健康美味,所以是很多人愛做飯的人的首選,今天小編就給大家介紹一下荷蘭豆炒肉的家常做法。
荷蘭豆炒肉的製作方法
食材:荷蘭豆200克 豬裏脊肉100克 姜1塊 大蒜1瓣
步驟:
1.荷蘭豆摘好洗淨,姜1塊切末,大蒜1瓣切末
2.裏脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘
3.鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉片炒熟撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒至變色,放入肉片繼續翻炒1分鐘,調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可
一道荷蘭豆炒肉製作過程是不是很簡單呢,不過還是要注意火候的掌握,否則炒出來的荷蘭豆會老,沒有那種清脆爽嫩的感覺。
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