青皮雞蛋的營養價值 青皮雞蛋與普通雞蛋功效的區別
導語:青皮雞蛋又叫綠皮或綠殼雞蛋,是土雞蛋中營養價值比較高的一種雞蛋。很多人覺得雞蛋外殼土黃色深一些,蛋的質量就會越好,但實際上這種綠皮顏色的土雞蛋也是非常營養的。現在小編為您科普關於青皮雞蛋的營養價值,以及青皮雞蛋與普通雞蛋功效的區別。
青皮雞蛋的營養價值 青皮雞蛋與普通雞蛋功效的區別
食物功效大全
一、青皮雞蛋的營養價值
青皮雞蛋個小,蛋黃特別大,低膽固醇、低脂肪、高軟磷脂、高碘、高硒等多不飽和脂肪酸等內在生化特徵。據中國農科院、江西農業大學、江西畜牧局分別測定,該雞蛋的脂肪含量是普通雞蛋的四分之一,含有人體所需的17種氨基酸及賴氨酸。綠殼雞蛋對孕婦來説能有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀,改善睡眠質量,增進孕婦營養吸收,促進胎兒健康成長;對兒童來説能促進生長、增強記憶力、提高智商,增強免疫功能;同時對女人的調經養血,養顏美容非常有益處;對中老年人來説能夠降低血脂、軟化血管,有延年益壽等功效。
青皮雞蛋像一個天然的營養加工廠,在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等獨創性飼料後,不僅不易被疫病傳染,而且對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性,它大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中,蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍,膽固醇含量低20%,蛋白質含量高12.7%,同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素,其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍,並富含人體所必要的多種氨基酸,尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸含量特別高,蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高於其它雞種,這與臨牀上提高免疫功能相一致。
食物功效大全
二、青皮雞蛋與普通雞蛋功效的區別
青皮雞蛋:
青皮雞蛋又名湖北華綠黑雞,三峽黑雞、原種場位於湖北宜昌、因產綠殼蛋而得名,其特徵是所產蛋的外殼顏色呈綠色,是我國特有禽種,綠殼蛋雞相對土雞蛋來説含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質,其味香鮮美、口感極好;綠皮雞蛋中各種氨基酸明顯高於其它土雞蛋,具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,且藥效卓越神奇綠殼雞蛋有防治頭痛效果。鑑定認定該雞蛋具有極高的營養保健價值,
普通雞蛋:
土雞在自然環境中生長,呼吸乾淨新鮮的空氣,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好。2.土雞產蛋很少,養分積累週期長,水分含量少,所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處,3.土雞蛋微量元素含量高4.土雞蛋無激素和抗生素殘留5.土雞蛋口感更好。
-
髮膠能不能帶上高鐵 髮膠正確使用方法
導語:在日常生活中,髮膠是一個神奇的物品,因為它能很好地保持你完美的髮型,讓你的髮型颳風下雨都不怕。最近小編有些朋友想來了解一下,髮膠能不能帶上高鐵?髮膠正確使用方法是什麼?接下去就是小編今天給大家帶來的內容,希望大家繼續觀看。髮膠能不能帶上高鐵髮膠髮膠能...
-
眉粉可以帶上飛機嗎 眉粉如何使用
導語:愛化粧的女生都知道眉粉的作用,它的顏色有很多種,如黑色、灰色、棕色、米色等等。小編有些朋友喜歡隨身攜帶眉粉,那麼,大家清楚眉粉可以帶上飛機嗎?眉粉如何使用?這就是小編和大家分享的乾貨,希望大家看完這些內容後就都懂了。眉粉可以帶上飛機嗎眉粉眉粉可以帶上...
-
碘片能防核輻射嗎 個人需要儲備核輻射藥物嗎
導語:大家都知道,少量的輻射不會影響人類的健康,但是過量的輻射照射對人體會產生傷害,如核輻射的殺傷力更大。最近有些朋友來諮詢小編,碘片能防核輻射嗎?個人需要儲備核輻射藥物嗎?那麼,今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。碘片能防核輻射嗎碘片碘片能防核輻射...
-
福建最冷多少度 福建天氣最冷是幾度
導語:福建處於中國東海與南海的交通要衝,靠近北迴歸線,地跨中亞熱帶和南亞熱帶。小編有些朋友對福建的天氣感興趣,那麼,大家清楚福建最冷多少度?福建天氣最冷是幾度?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閲讀愉快。福建最冷多少度福建福建最冷零下2.5度,...