魷魚怎麼做好吃 炒魷魚的做法
魷魚打花刀,然後切條。青椒切塊,紅椒切塊,姜切末,蒜切片,小葱切段。鍋中水燒開,加料酒5克,再把魷魚放進去焯水30秒,撈出。鍋中倒油,油温燒至6成熱,放入薑末、蒜片炒香,再放入青紅椒炒至斷生,接着倒入魷魚一起炒,調入生抽5克、蠔油、鹽、雞精、葱段炒勻,即可出鍋。
魷魚怎麼做好吃
食材:
魷魚300克、青椒5克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克
炒魷魚的做法:
1、魷魚打花刀,然後切條;
2、青椒切塊,紅椒切塊;
3、姜切末,蒜切片,小葱切段;
4、鍋中水燒開,加料酒5克,再把魷魚放進去焯水30秒,撈出;
5、鍋中倒油,油温燒至6成熱,放入薑末、蒜片炒香,再放入青紅椒炒至斷生,接着倒入魷魚一起炒;
6、調入生抽5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、葱段炒勻,即可出鍋。
小貼士:
魷魚焯水的時間不能太長,否則魷魚的口感會變老!
-
讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g温水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用温水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放温暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
-
六款素食養生鍋,讓你健康過個冬
今天小編為大家介紹六款素食養生鍋,可以在家庭聚會的時候,只需要較短時間,就可以做出美味豐盛的火鍋大餐。第一款:養生素食鍋材料:山藥120公克、牛蒡100公克、胡蘿蔔100公克、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當歸2公克、枸杞2公克、紅棗6顆、薑片5公克調味料:高湯500㏄...
-
你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身為一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...