什麼炒魷魚好吃 家常炒魷魚做法
家常炒魷魚是一道好吃的菜餚,魷魚本身口感好,鮮味十足又有韌勁,很多人稀罕吃。今天教大家家常炒魷魚做法,在魷魚裏面放入了嫩南瓜,甜香可口,吃過的都説好。
什麼炒魷魚好吃
食材:
嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。 調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。
家常炒魷魚做法:
1、嫩南瓜切片,魷魚切條,蒜切末,姜切末,小葱切段;
2、鍋中倒油,油温燒至5成熱,將姜、蒜放入鍋中炒香,再放入嫩南瓜炒1分鐘,倒入發魷魚、小葱、鹽、生抽、糖、雞精一起炒;
3、炒至斷生後,盛出裝盤。
小貼士:
南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜有保護胃粘膜、幫助消化的作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。
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