油豆腐的制作方法 油豆腐的吃法
油豆腐的做法多种多样,最简单的焖煮其实也是可以制作出不同风味的。今天介绍大家一道好吃的蜜汁油豆腐。蜜汁油豆腐的做法不难,将所有的配料放入锅中,加入清水和油豆腐一起焖煮,用冰糖增加了口感,相当入味。
油豆腐的吃法
食材:
油豆腐300克、食用油15克、冰糖20克、八角3克、生抽20克、老抽10克、熟芝麻1克。
蜜汁油豆腐的做法:
1、油豆腐洗净对半切开;
2、锅里倒入食用油,油烧热之后下入糖、八角、生抽、老抽,小火炒至冰糖融化,取出八角;
3、接着加入清水适量,再倒入油豆腐,中小火焖煮15分钟,让油豆腐吸满汤汁;
4、装盘,撒上芝麻即可。
小贴士:
油豆腐在制作之前,可以切成两半,目的是让油豆腐更加的入味,最后中小火焖至入味即可。
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