喝酒时吃这道菜容易患肝癌, 我们却拿它来当下酒菜
5、喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
6、酒后不宜吃药
医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。
如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。
7、喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。
如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。
下酒菜的正确做法
1、 做菜时宜放些糖
糖对肝脏具有保护作用。下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、 做几款富含蛋白质的菜
酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
3、下酒菜不能少了醋
醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。
5、喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
6、酒后不宜吃药
医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。
如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。
7、喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。
如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。
下酒菜的正确做法
1、 做菜时宜放些糖
糖对肝脏具有保护作用。下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、 做几款富含蛋白质的菜
酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
3、下酒菜不能少了醋
醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。
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