猪蹄的营养价值及功效 美容猪蹄的做法
导语:猪蹄又叫猪脚、猪手,生活中我们经常食用它。在购买时,最好挑选有筋的猪蹄,因为其不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,只是价格比无筋的稍微贵一点。大家都知道,猪蹄具有美容的功效,但你知道怎么做才能保持它的胶原蛋白吗?今天,本站就为您介绍美容猪蹄的做法;猪蹄的营养价值及功效。
猪蹄又叫猪脚、猪手,生活中我们经常食用它。
猪蹄的营养价值
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄的功效
猪蹄性平,味甘咸,是一种美味菜肴及治病“良药”。猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
另外猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有 一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代 谢,延缓机体衰老。
猪蹄性平,味甘咸,是一种美味菜肴及治病“良药”。
美容猪蹄的做法
材料:猪蹄2只,葱1段,姜3片,花椒15粒,香叶桂皮1-2片,冰糖1块
做法:
1、猪蹄每个从中间劈开,再将半个从中间剁开,共四块。
2、凉水下锅,汆透。然后把水倒掉。
3、取另一锅,加入开水,放入猪蹄和料包,倒入半手勺老抽,半手勺料酒,加盐适量。
4、开锅后调中火炖一小时。(可以放棵香菜,味道更佳。)
5、收汤后出锅。
猪蹄的的适用人群
一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
2、孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄,孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑,使和缓情绪,还能美容养颜;宝宝也可以吃,但是要适量,年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃;产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶,但在坐月子期间要注意最好食用猪蹄汤而少红烧。
相关链接
鹌鹑的营养价值有哪些 鹌鹑的作用与功效
鸡肉的营养价值 鸡肉怎么做好吃
鸭肉的营养价值及功效 鸭肉不能与什么同食
斑鸠的营养价值是什么 斑鸠的做法有哪些
扫码关注公众号
扫码下载app
-
2023三月三放假多少天 三月三相关说法
导语:假期的意义不仅仅是让人们有时间休息,而在于传承与发扬,因为每一个假期其实就代表了一种文化。最近小编有些朋友对三月三的相关内容感兴趣,那么,大家知道2023三月三放假多少天?三月三相关说法有哪些?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容。2023三月三放假多...
-
焦作春节天气预报2023年 总体晴或多云
导语:春节即将到来,每个人都在倒计时。每个人都有自己的春节情怀,日期越是靠近,这种情结就会越来越强烈。最近小编有许多朋友在关注春节的天气情况,那么,大家知道焦作春节天气预报2023年怎么样?接下去小编为朋友们搜集了一些精彩内容。焦作春节天气预报2023年焦作春节...
-
广州春节一般多少度 广州春节气温通常是几度
导语:广州是我国四大一线城市之一,这里经济发达、文化浓厚、美食丰富,而这里的春节具有独特的风俗。小编有些朋友打算春节去广州,但是不清楚广州春节一般多少度?广州春节气温通常是几度?接下去小编带大家见识下吧,欢迎大家阅读。广州春节一般多少度广州春节广州春节一...
-
元旦送女朋友什么礼物好 元旦的概念是什么
导语:每逢过节的时候,朋友或者亲人之间都会送礼,这在我国是非常正常的现象。那么,今天小编就跟朋友们来好好讲讲,元旦送女朋友什么礼物好?元旦的概念是什么?希望小编精心整理的这篇文章能够解决大家的困惑,欢迎朋友们来看看这篇文章。元旦送女朋友什么礼物好元旦1、送...