藕的作用與功效 秋天吃藕有什麼好處
藕是秋天的應季蔬菜,在這個秋燥煩人的季節,你應該多吃些藕,有很好的養生保健作用。那麼藕的作用與功效具體都有哪些呢?讓我們來詳細瞭解下。
【藕的作用與功效】
1、養護胃黏膜。
藕中富含的維生素C和植物蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,然後促進骨膠原的生成起到強健胃粘膜的作用,對我們的胃部養護非常有益。
2、改善腸胃。
藕中含有的單寧具有消炎和收斂的作用,可以改善我們的腸胃疲勞。另外,藕中富含的黏蛋白是一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。
3、補充營養。
藕可以為人體提供一些身體必須的營養素,包括維生素K、維生素C,以及鐵和鉀等微量元素。
4、補腎養肝。
藕對調補脾腎、滋腎養肝和補髓益血能起到一定的作用。另外,藕對血小板減少和性紫癜有一定療效,可以作為此類疾病的輔助食療。
5、止痛減壓護心臟。
藕中富含的B群維生素(特別是維生素B6)可以減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,改善人的心情,降低患某些疾病的機率。也就是說,藕是一種容易讓人開始的食物。
6、降低脂類的吸收。
脂肪對人來說適當攝入是可以的,但是過多在人體內堆積就有害了。藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,可以與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使過多的脂肪隨著糞便排出,而不會被人體吸收。
以上就是關於藕的作用與功效,秋季吃藕好處還是蠻多的,你還在等什麼?
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