在魯菜“爆三樣”基礎下創新爆三樣,比對新老爆三樣,你更喜歡哪種?
今天小編給大家介紹一道菜,一道很不多的美食,它屬於魯菜吧,在山東地區是比較常見的,在我們身邊也是有的,可能大家點這道菜不多吧,這道美食很不錯,它的名字叫爆三樣,爆三樣屬於魯菜,也是我們國家的特色菜,發展到現在由於這道菜的太好吃了,現在人在這個菜的基礎上發明了新的這道菜,就被我們稱爲是“新爆三樣”,那麼老的那道菜就被稱爲“老爆三樣”了。
那麼這新爆三樣老爆三樣到底什麼一個不一樣的呢?我們首先來講講老爆三樣,這個老爆三樣它的配方用的是,豬肉、豬腰、豬肝,將這三種東西炒在一起,這就是老爆三樣。
那麼新爆三樣是怎麼樣子的呢?感覺更加偏向於海鮮了一類了,新爆三樣它的材料是肉片、蝦仁、魷魚翻炒在一起,做成的新爆三樣,這新爆三樣是不是很偏向於海鮮呢?這個新爆三樣吃起來的確是有一番滋味。味道是非常的鮮美。這算是一道私家菜。
那麼這老爆三樣味道怎麼樣呢?作爲一道中國的傳統名菜,那麼味道應該也是沒話說的,第一口就吃出有層次感,味道非常的豐富,醬香味很足,淡淡的甜甜的滋味非常的不錯,也是非常的鮮美,吃起來很爽口,非常不錯的一道美食。
不知道你喜歡吃老的爆三樣還是新的爆三樣呢?
但是不管是老的爆三樣還是新的爆三樣都是很不錯的一道美食,他們各自有各自的味道,味道也是非常的不錯的,每道菜都是有自己特色和味道,老的爆三樣是比較傳統的做法,新的爆三樣就給人家一種新的配方,新的滋味了。
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