瑤池仙女才能去的高大上餐廳,成都的妹兒都看過來!
小仙女在哪裏?瑤池仙境等你來做客!
雲門錦翠
|分子料理|
雲門錦翠是成都第一家推出分子料理的概念餐廳。裝修得非常豪華,大廳是後現代巴洛克風格,玻璃屋頂,自然採光。戶外露臺餐廳也很有格調。
這還是家很適合帶小朋友來吃的店,因爲他們家引進了3D技術,讓吃飯變得特別有趣。
這裏上每道菜前都有一個3D小短片,你會看到一個小廚師在餐桌上爲你烹飪牛排,製作甜品,調製飲料,最後都是一個讓人忍俊不禁的結局。
你觀看的短片內容就是你即將吃到的菜品。很多人都覺得吃西餐的等待時間太長,但是有了故事性的3D特效,整個過程都變得好玩起來了。
▲分子料理“春意盎然”
分子料理是將食物的分子結構重組,比如把荔枝變成魚子醬狀。他們的分子料理之一“春意盎然”看起來是一半蛋黃一半蛋白,但其實放嘴裏一咬,瞬間爆破的芒果漿汁濃郁香甜,讓人驚喜不已。
人均:566元
地址:人民南路四段27號1號樓2F/3F(凱賓斯基酒店斜對面)
大德會席
大德是北京的一個日料品牌,低調且大氣,很少宣傳,一直靠優質的菜品口口相傳。在成都想要吃正宗的日料,這家應該是首選。大德最引以爲傲的就是他們食材的新鮮度,保證在24小時內從日本長崎空運過來。因此他們的生魚片口感很好,嫩且鮮。但也因爲這樣,價格也不親民,一片金槍魚腹肉約50元。
▲在大德,一個螃蟹的價格近千元。
日本會席料理和中國菜一樣,也是以涼菜、熱菜、湯、炒飯、點心的順序上菜。他們的包間較少,需要提前預定。不過撩妹兒覺得坐吧檯也是很好的選擇,因爲可以親眼觀看師傅製作料理的過程。
人均:1522元
地址:中紗帽街8號成都遠洋太古裏2層
魚鮮生海鮮放題
|海鮮|自助|
“放題”是香港人從日語“ほうだい”直譯過來的,意思是“自由的,不受限制的”,其實就是我們說的“自助”。但二者又有區別,自助餐是我們想吃什麼就拿什麼,而“放題”是先讓大家坐好,食物即點即做,再端上桌供客人享用。
難免有些時候,想盡情地享受一下海鮮。這裏就是那個可以讓你吃到爽的地方。這裏不僅有三文魚、海膽、北極貝、希棱魚等常見的海鮮,還有冰鎮鵝肝、新西蘭鰲蝦、莫桑比克鰲蝦和愛爾蘭鰲蝦等珍貴海產。
來這家最不能錯過的就是這裏的自制凍鵝肝,當之無愧的成都頂尖。看起來很像豆腐乳,吃起來有淡淡的酒香和水果的酸甜味,入口即化,不會感到膩,小小的一塊,即便連吃三四塊也會意猶未盡。
除了主菜是每人限量一份,其它的冷生鮮、壽司、甜品、焗烤類等都是不限量的。冰淇淋是哈根達斯,隨便吃,而且可以加燕窩,簡直不能再受歡迎。
人均:405元
地址:天府大道北段1199號銀泰中心in99L6層612A號
錦悅法餐廳
|法餐|西餐|
老牌五星級酒店錦江賓館的高檔法餐廳,據說主廚是米其林二星水準,自然食物的品質是沒話說的。許多人都選擇在這裏定製結婚紀念日晚餐或者情人節晚宴,這種日子吃西餐比較有氣氛。
這裏的菜品都非常精緻,除了地道的法式料理,中餐、日式刺身、意大利料理等都是有的。牛肉是這裏的招牌,肉質細嫩,一定要慢慢品味。吃法餐享受的是那個過程,當然這個過程比較慢,最少也得2~3小時。
餐廳很安靜,私密度也很好。開放式廚房讓你可以清楚看見廚師們做菜的過程。另外,和國外很多高檔餐廳一樣,這裏要加收15%的服務費哦。
人均:955元
地址:人民南路二段80號
熹·極上和牛料理
|日式烤肉|
這家估計是成都牛肉品質最好的店之一。想要品味一下入口即化的牛肉,來這家就沒錯啦。
看和牛的雪花就知道超正,幾百塊錢一份,口感那必須好。烤和牛的時候可以讓服務員幫忙烤,自己烤的話很容易掌握不好火候,烤老了就不好吃了。
這道“月見和牛肉刺身”也是很受歡迎的菜品。生拌牛肉的中間有打一個生蛋,加上甜甜的調料和些許洋蔥絲,吃起來嫩嫩的,毫無腥味。不常吃生牛肉的可以試試這家的這道菜。
人均:600元
地址:紫薇東路77-79號
-
暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...