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瑤池仙女才能去的高大上餐廳,成都的妹兒都看過來!

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小仙女在哪裏?瑤池仙境等你來做客!

瑤池仙女才能去的高大上餐廳,成都的妹兒都看過來!

雲門錦翠

|分子料理|


雲門錦翠是成都第一家推出分子料理的概念餐廳。裝修得非常豪華,大廳是後現代巴洛克風格,玻璃屋頂,自然採光。戶外露臺餐廳也很有格調。

這還是家很適合帶小朋友來吃的店,因爲他們家引進了3D技術,讓吃飯變得特別有趣。

這裏上每道菜前都有一個3D小短片,你會看到一個小廚師在餐桌上爲你烹飪牛排,製作甜品,調製飲料,最後都是一個讓人忍俊不禁的結局。


你觀看的短片內容就是你即將吃到的菜品。很多人都覺得吃西餐的等待時間太長,但是有了故事性的3D特效,整個過程都變得好玩起來了。

▲分子料理“春意盎然”

分子料理是將食物的分子結構重組,比如把荔枝變成魚子醬狀。他們的分子料理之一“春意盎然”看起來是一半蛋黃一半蛋白,但其實放嘴裏一咬,瞬間爆破的芒果漿汁濃郁香甜,讓人驚喜不已。


人均:566元

地址:人民南路四段27號1號樓2F/3F(凱賓斯基酒店斜對面)


大德會席

大德是北京的一個日料品牌,低調且大氣,很少宣傳,一直靠優質的菜品口口相傳。在成都想要吃正宗的日料,這家應該是首選。

大德最引以爲傲的就是他們食材的新鮮度,保證在24小時內從日本長崎空運過來。因此他們的生魚片口感很好,嫩且鮮。但也因爲這樣,價格也不親民,一片金槍魚腹肉約50元。

▲在大德,一個螃蟹的價格近千元。

日本會席料理和中國菜一樣,也是以涼菜、熱菜、湯、炒飯、點心的順序上菜。他們的包間較少,需要提前預定。不過撩妹兒覺得坐吧檯也是很好的選擇,因爲可以親眼觀看師傅製作料理的過程。


人均:1522元

地址:中紗帽街8號成都遠洋太古裏2層


魚鮮生海鮮放題

|海鮮|自助|


“放題”是香港人從日語“ほうだい”直譯過來的,意思是“自由的,不受限制的”,其實就是我們說的“自助”。但二者又有區別,自助餐是我們想吃什麼就拿什麼,而“放題”是先讓大家坐好,食物即點即做,再端上桌供客人享用。

難免有些時候,想盡情地享受一下海鮮。這裏就是那個可以讓你吃到爽的地方。這裏不僅有三文魚、海膽、北極貝、希棱魚等常見的海鮮,還有冰鎮鵝肝、新西蘭鰲蝦、莫桑比克鰲蝦和愛爾蘭鰲蝦等珍貴海產。

來這家最不能錯過的就是這裏的自制凍鵝肝,當之無愧的成都頂尖。看起來很像豆腐乳,吃起來有淡淡的酒香和水果的酸甜味,入口即化,不會感到膩,小小的一塊,即便連吃三四塊也會意猶未盡。

除了主菜是每人限量一份,其它的冷生鮮、壽司、甜品、焗烤類等都是不限量的。冰淇淋是哈根達斯,隨便吃,而且可以加燕窩,簡直不能再受歡迎。

人均:405元

地址:天府大道北段1199號銀泰中心in99L6層612A號

錦悅法餐廳


|法餐|西餐|

老牌五星級酒店錦江賓館的高檔法餐廳,據說主廚是米其林二星水準,自然食物的品質是沒話說的。許多人都選擇在這裏定製結婚紀念日晚餐或者情人節晚宴,這種日子吃西餐比較有氣氛。


這裏的菜品都非常精緻,除了地道的法式料理,中餐、日式刺身、意大利料理等都是有的。牛肉是這裏的招牌,肉質細嫩,一定要慢慢品味。吃法餐享受的是那個過程,當然這個過程比較慢,最少也得2~3小時。


餐廳很安靜,私密度也很好。開放式廚房讓你可以清楚看見廚師們做菜的過程。另外,和國外很多高檔餐廳一樣,這裏要加收15%的服務費哦。

人均:955元

地址:人民南路二段80號

熹·極上和牛料理


|日式烤肉|

這家估計是成都牛肉品質最好的店之一。想要品味一下入口即化的牛肉,來這家就沒錯啦。

和牛的雪花就知道超正,幾百塊錢一份,口感那必須好。烤和牛的時候可以讓服務員幫忙烤,自己烤的話很容易掌握不好火候,烤老了就不好吃了。

這道“月見和牛肉刺身”也是很受歡迎的菜品。生拌牛肉的中間有打一個生蛋,加上甜甜的調料和些許洋蔥絲,吃起來嫩嫩的,毫無腥味。不常吃生牛肉的可以試試這家的這道菜。

人均:600元

地址:紫薇東路77-79號