這份上海的隱藏菜單一定要收藏好喲!
去哪家店味道才最合口味……什麼東西該去哪裏吃,每個老上海人都有自己的隱藏菜單……
顧敬忠師傅
代表:令人感動的巧克力蛋糕
這家店門外是沒有招牌的,神出鬼沒超級任性,去覓食的時候,十次有八次會發現店門關着,能不能買到還要看臉。運氣好遇見開門的時候,一定要去買一塊“令人感動的巧克力蛋糕”。這裏的蛋糕全部是老師傅親手製作的,尤其是這一款巧克力蛋糕。口感上類似布朗尼,巧克力的味道非常嗲,綿密的白霜跟不要錢一樣鋪撒開來。冷凍過後的味道更好吃,而且一塊只要15元。
地址:上海黃浦區南昌路138號
交通:地鐵13號線淮海中路站1號口,不行563米到達
凱司令
代表:哈鬥
哈鬥對於接受慣了新興事物的年輕來說,真的算一種挺有年代感的美食了。外層塗上濃厚的巧克力或者芝士,內裏摜了許多奶油,光是看着對於甜食愛好者就是一份折磨。哈鬥可是大衆男神胡歌推薦過的美味哦,一口咬下去豐富的層次讓人心花怒放。當然,一隻哈斗的熱量也不可小覷。
地址:上海市徐彙區百色路1074-1076號
交通:地鐵8號線凌兆新村站1號口出,步行522米乘坐973路於百色路龍川北路下車,步行83米到達
吳苑餅家
代表:蟹殼黃
吳苑餅家的蟹殼黃到底有多受歡迎?每天至少賣出3000多隻。現在的上海能做正宗蟹殼黃的人也來越少,正是因爲老師傅的老手藝,吳苑餅家纔會這麼紅火啊!
用豬肉中的肥肉和肥膘做板油,店家自己炒好料包在麪餅上,每盤蟹殼黃至少要壓上十幾遍,十分費功夫。每到這時候就十分慶幸吳苑餅家是國營,捨得下料捨得費功夫,纔有這麼美味的蟹殼黃啊!
地址:上海市靜安區延平路255號
交通:地鐵7號線昌平路站3號口出,步行695米到達
阿孃面
代表:黃魚面
阿孃面開在思南路上,但是這家店門面真的好小,大名鼎鼎的阿孃黃魚面,門口總是擠滿了排隊的人羣。黃魚去了頭尾,中間的大骨也處理掉了,用油輕輕炸過之後香氣瀰漫,多少人看着這一碗黃魚面望眼欲穿吶!一定要趁熱吃,這時候味道纔是最好的。
地址:上海市黃浦區思南路36號
交通:地鐵13號線淮海中路站1號口出,步行469米到達
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味道美到不要不要的黃金荷葉夾餅,你一定要嚐嚐!
今天這道黃金荷葉夾餅一出場就刷爆了朋友圈,從外觀形狀與顏色上就能一下子抓住人的眼球,還不要說味道也美的不要不要的。【用料】蒸熟的老南瓜150-200克麪粉200克左右白糖30克左右酵母2-3克玉米油適量片狀芝士數片黃瓜一隻、番茄肉醬適量【做法】1.壓成南瓜泥用...
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顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...
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飯後甜點吃點啥?高營養的綠豆糕來一發!
【所需食材】脫皮綠豆300克、食用油70克、麥芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克、自制紅豆沙適量【做法步驟】1、脫皮綠豆清淨用水浸泡一夜。2、泡好的綠豆控幹水份,平鋪在在的淺碗中,放入蒸鍋中火蒸40分鐘至綠豆酥爛。3、趁熱蒸好的綠豆壓成豆蓉。4、不粘炒鍋內加...
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太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...