盤點用魚頭做的6種美食,你們吃過幾種?
一說到魚頭泡餅,大家都不陌生,但是我們的魚頭泡餅非常有特色。首先我們選擇的是深海鰈魚頭而非花鰱魚頭;其次魚頭在燒製過程中,我們加入了韓國辣醬、蠔油等多種調味料,燒製時還放入了整棵的香菜,確保菜餚香味濃郁。
拆燴魚頭是一道江蘇省的傳統名菜,色澤金黃,魚頭肉質肥嫩,味鮮香濃。
美蛙魚頭不僅好吃,更是營養健康。鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外,還含豐富的不飽和脂肪酸,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,美蛙也是高蛋白,低脂肪的上好食物。這樣有營養的兩種食材搭配起來,更能補充腎氣,溫暖心脾,延年益壽。
滋味酸湯魚頭一直就是比較單調的燉湯、紅燒、醬椒蒸、剁椒蒸。現在,我們借鑑貴州酸湯魚的做法,經過幾百遍的試製做出了適合南京人口味的酸湯魚頭,成菜湯汁濃、味鮮、酸爽開胃。爲了豐富菜餚的口味,我們還加入了自家制作的魚圓、土豆片和粉皮。
魚頭湯,魚頭營養高、口味好,有助於增強男性性功能,並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛,健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
剁椒魚頭是一款傳統老菜,我們對其進行了改良,用鋼管雞的方式成菜,老菜換新顏。
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
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立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
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去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...