濟南最有代表性美食,你們吃過幾種?
“你還記得大明湖畔的夏雨荷嗎”
作爲吃貨的小編,只記得用稱稱的包子,還有雜糧煎餅了!濟南還有其它的好吃的嗎?
青島啤酒海鮮
如果你來到青島,一定要品嚐一下青島啤酒,登州路的啤酒一條街,青島啤酒廠就在那裏,在那喝十來塊錢的扎啤,纔夠味呀。來海邊怎麼不吃海鮮呢,常見的蛤蠣,蝦虎,海蔘,鮑魚。農貿市場的鮑魚十來塊錢就能買到一隻,煮熟就可以吃,非常方便。快來嘗一嘗海鮮與啤酒邂逅的美味吧 ~
淄博酥鍋
淄博酥鍋是淄博名菜,多在傳統春節期間食用。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名爲“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多,以肉魚骨刺酥爛爲主要特徵,遂改名爲“酥鍋菜”。淄博酥鍋鹹香適口,醋味濃郁,含多種維生素,營養豐富。冷卻後食用口味更佳。
棗莊菜煎餅
菜煎餅是起源於棗莊滕州的著名小吃,原料採用小麥,用石磨或機器磨成全麥麪粉,攤薄烙制,然後摺疊爲兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅中央夾上各種菜丁,如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿蔔絲、土豆絲、粉條、豆腐等,加油、鹽、辣椒麪等作料,或放置雞蛋火腿腸,在鏊子上攤熟。既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素,以獨家專用神祕香料配製,口感酥鬆香嫩,獨樹一幟。
東營黃河口大閘蟹
黃河口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹等,產於東營市黃河入海口,是我國著名的淡水蟹。清蒸大閘蟹是大閘蟹最經典的做法,這種做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連着把蟹背也一同剝開,蟹背裏金色的膏黃就展現在眼前,仔細地把膏黃剝下來,澆上醋,放進嘴裏,細細地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
煙臺鮁魚水餃
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。基本大小飯店裏都能吃到,但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館,直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鮁魚做餡。因鮁魚富含蛋白質、維生素等營養元素,更深得當地人喜愛。鮁魚肉質鮮美,無需加其他多餘的調料,和入少許姜蔥、韭菜,也可以加雞蛋之類的,更顯得香滑細膩,入口回味無窮啊。
濰坊濰縣蘿蔔
濰縣蘿蔔,又稱濰坊蘿蔔,是山東省著名蘿蔔優良品種,俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔,因原產于山東濰縣而得名,已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠,肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨,不如濰縣蘿蔔皮”之說,深受人們的喜愛。2006年,國家質檢總局批准對濰縣蘿蔔實施地理標誌產品保護。
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讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
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六款素食養生鍋,讓你健康過個冬
今天小編爲大家介紹六款素食養生鍋,可以在家庭聚會的時候,只需要較短時間,就可以做出美味豐盛的火鍋大餐。第一款:養生素食鍋材料:山藥120公克、牛蒡100公克、胡蘿蔔100公克、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當歸2公克、枸杞2公克、紅棗6顆、薑片5公克調味料:高湯500㏄...
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你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...
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漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...