成都烤全羊、烤羊排、羊肉串大集合!這個冬天你需要這份清單!
小編每年冬天都要吃一次烤全羊或者烤羊排,約三五羣好友喝上小酒!有種置身在大草原一般!
成都第一家資格烤羊肉串
撫琴路上,在一片老居民區裏,滴滴兒大的一家店,沒得熟人帶路真心不好發現。據說老闆一天只要達到5w營業額就收攤了,想吃要趁早。
店內賣的烤串有4種——羊肉、羊肚、羊腰子和肉筋。籤子差不多有一尺長,大坨大坨的肉被串在一起,翻滾幾圈開始滋滋冒油。
怕膩的可以點點飲料。建議大家不要在這裏吃飽了,因爲這條巷子裏還有家牛雜火鍋也很好吃,來都來了,哪能不試一試?
人均:35元
地址:撫琴街南一巷與撫琴西南街交叉口
電話:13993060390
尋歡燜烤羊肉串
在成都名氣相當大的尋歡燜烤,大炮一樣的筒子,燒的紅彤彤的木炭,再加上內蒙古空運過來的羊肉,最大程度的還原北方味道。
炮筒內溫度很高,可以牢牢的鎖住羊肉的汁水,爲了讓食客儘可能的吃到原汁原味的羊肉,肉塊上面碼的料並不多,所以對於不太吃的慣羊肉的人而言,可能有點來的太抖了。
對了,他們家的羊腰子保留了最大的鮮味,好這口的可以嘗試,不太能接受的,請不要盲目自信的點它,被羶哭了別怪我沒提醒你。
人均:56元
地址:致民東路13號
電話:15184475939/18583682307
呼吉牧花園民謠烤吧
羊肉和民謠這兩個看起來毫不相關的詞語,被有心的老闆結合在了一起。老闆熱愛民謠,曾經在雲南待了十多年,雖然現在在成都開店了,但因爲喜歡,偶爾也會在店裏還會彈上幾首。
肉串的火候把控的很好,不會烤乾,但又有應該有的焦香!而且桌上有電烤盤,你還可以自己體驗一下動手的樂趣。
這家店基本上把羊身上能吃的都能弄來了,尤其是霸氣的烤羊腿,又大又長,堪稱羊腿界的維密模特了。
人均:93元
地址:清江南路10號-附1室
電話:17308061714/15114011020
無名烤羊肉串
就是一家擺攤攤的,別個給我推薦的,說他們家晚上六點過後纔出來,而且只賣羊肉串,沒得名字,但味道好吃到飛起。
用的是碳烤(最近抓的有點嚴,遇不遇得到擺攤攤就要看你的運氣了),撩妹兒一直覺得碳烤比電烤多了一份大自然的味道,吃起更幸福。
這家烤的稍微要幹一點點,但是幾乎沒得啥子羶味,肥的部分入口化渣,瘦的部分幹香有嚼勁,加點海椒面,硬是有初戀的感覺了。
人均:40元
地址:玉林東路8號院門口(玉林初中對面)
電話:無
蒙古部落炭火烤羊腿
就是清水河公園的這家店,讓我一個不喜歡吃羊肉的朋友“大開殺戒”!本來是我們在吃,他過來找我們耍,後頭嚐了一口就在那兒坐了半小時蹭了一頓飯(好生氣可是還是要微笑)。
烤的羊腿肉,肥肉幾乎沒得啥子,大部分都是瘦的,被辣椒孜然這麼一遮蓋,一點也不羶。烤的羊排也出奇的嫩,依舊吃不出羶味。
這個地方超級適合喝酒擼串,大生啤,大羊腿,一口肉,一口酒,無敵豪爽!羊腿是招牌,最好早點去,不然可能沒得了。
人均:101元
地址:萬壽橋路66號近清水河公園2號門
電話:18081155136
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