冬季保暖不要只吃火鍋、涮羊肉啦!成都小夥伴告訴你還有這個!
冬季很多人會選擇吃火鍋、涮羊肉!今個成都告訴你們,還有種油汪汪的,嫩嫩滑滑的!
鄧氏肥腸血旺
建興路東籬居菜市旁這家“鄧氏肥腸血旺”開了很多年,曾被稱爲“東門最有名”的蒼蠅館子。一般情況都要熟人帶路才找得到,但還是有不少的人找起過來吃。
典型的大邑風味的肥腸血旺,肥腸切成細條,用豆芽鋪底,再加上血旺新鮮入口又嫩,麻辣夠味,巴適妹從心底推薦給愛吃麻的小夥伴,麻得嘴皮跳~
人均:31元
地址:建興路東籬居北區旁
羅血旺土菜館
敢以菜名命名的店都是有兩把刷子的。招牌毛血旺佐料簡直太豐富了~一口驚豔,二口不忘。
血旺的份量很足,而且很細嫩,吃到嘴裏一抿就化了,很巴適!大家平常一定也知道豬血有助於清肺,這幾天去吃血旺,那是必須滴!!!
人均:46元
地址:九里堤南路70號
嘟嘟豬血旺
這家簡直是在奧克斯發現的新大陸,中午生意好到爆。物美價廉,很多上班族都來吃。血旺隨便加,米湯隨便喝,但是不能打包帶走喲~
他家的份量很是充足,素菜拼盤和糯糯的粉蒸肉也是一絕,建議大家來一個素拼,涼涼的剛好中和了血旺的麻辣~
人均:24元
地址:錦城大道666號奧克斯廣場4層
馬旺子·川小館
馬旺子是百年老店,以毛血旺聞名,好多吃貨就是爲了這道菜苦等許久,上次巴適妹6點鐘去服務員說血旺就已經賣光了,想吃的早點去哈~
全新升級後菜品都很精緻,除了招牌血旺外,兩三人吃的話還可以多點幾道美味。
人均:93元
地址:大慈寺東糠市街1號
渝九香川菜館
藏匿在西南民大附近的一家名店,也是成都必吃榜的一家餐廳,不得不說,這家的毛血旺真是良心,配菜很多,午餐肉、黃喉、豬肝、豬心、肉片和豆芽,享受下慢慢從碗底撈出不同種類美味的快感吧~
不同於我們大邑這邊的風味,他家血旺是鮮椒豆豉帶點重慶火鍋味道,血旺蓬鬆口感厚實~
人均:68元
地址:興蓉東巷4號
成都映象
這家毛血旺名字很獨特,叫【精品冒什錦】,裏面還加了黃鱔和海蔘的,血也沒碎得稀爛,可見大廚掌控得很好,油沒有過度蓋住毛血的味道~
豬肚也很有嚼勁,麻裏帶辣,辣中帶麻,層層遞進。樓下還有戲臺可以看戲 ,不過這個要另外收費哈,節目都是些四川特色文化,比較適合接待外地來的朋友~
人均:98元
地址:下同仁路窄巷子16號(寬窄巷子)
劉血旺
這家店據說是祖傳四代的手藝,肥腸血旺裏面的肥腸是滷過的,很多人跑到安仁來必去他家拔草,有毛肚血旺、肥腸血旺、心肺血旺很多種。
他家不算是專賣血旺的,只是祖傳手藝做的血旺很出彩,不過菜品比起大邑其他幾家種類多了很多,就有更多的選擇。推薦豆花飯、地主排骨~
人均:40元
地址:大邑紅星街94號
遊血旺
打破了景區小吃難吃的傳說~遊血旺算得上安仁鎮上最頂尖的血旺,也是最明星的血旺,來安仁拍戲的明星都要指定吃他們家的血旺。
聞起來也格外地香,據說是用米湯和豬油熬的。無論是葷血旺還是素血旺都配的有一勺原湯,半勺紅油,最後撒上超多的酥黃豆、小蔥、芹菜、肥腸塊。
人均:49元
地址:大邑安仁鎮樹人街56號(近安仁遊客接待中心)
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